منتديات المُنى والأرب - مدن تونسية في قلب الزمن

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)

- الدول العربية (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=79)

- - مدن تونسية في قلب الزمن (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=26330)

<b>

صناعة القرطلة والكنسترو والنقلة،
صناعات تقليدية أندلسية في مدينة ماتلين التونسية

تعد مهن صنع الحصائر إنطلاقا من نبات السمار وصناعة أواني القرطلة والنقلة والكنسترو *من نبات الريحان والقصب من المهن الأندلسية الموريسكية التي دخلت إلى مدينة الماتلين، وهي مدينة ساحلية صغيرة من ولاية بنزرت بالشمال الشرقي للبلاد التونسية، بداية من سنة 1610 تاريخ وصول الموريسكيين المطرودين من إسبانيا عقب أحداث محاكم التفتيش، إذ أن جزءا هاما من سكان الماتلين كانوا يمتهنون هذه الصناعة بالموازاة مع الفلاحة والصيد البحري حيث يشير السيد ناصر قلوز في كتابه "ماتلين" الصادر سنة 2005 في نسخته الفرنسية وسنة 2008 في نسخته العربية إلى أن حوالي 200 عائلة كانت تمتهن هذه الصناعة في أواسط القرن الماضي وهي صناعة بها جانب فني يشير إلى رفعة ذوق ممتهنيها. وفي الوقت الحاضر لم يبقى بالماتلين سوى عددا قليل جدا من الحرفيين منهم السيد" علي الشباب بالحاج "و"محمد زعوقة" و "محمد الدمني".
إن هذه المهن أو ماتبقى منها أصبحت في الآونة الأخيرة موضوعا للبحث في مجال الدراسات الموريسكية حيث توافد على الماتلين عدد من الباحثين التونسيين والأجانب المختصين في هذا المجال لإستخراج العناصر التي تجمعها مع نفس المهن التى كانت موجودة بإسبانيا حتى منتصف القرن الماضي والتي إنقرضت منها في الوقت الحاضر.

* كلمة كنسترو تحريف للكلمة الاسبانية Canastero التي تشير إلى نفس المعنى.

حافظ حمزه - أستاذ جامعي - كلية العلوم بتونس

http://sub5.rofof.com/img3/010zejwi31.jpg

</b>

<b>مدينة نابل التونسية

جوهرة الوطن القبلي

تقع منطقة نابل الحمامات الشهيرة على بعد 60 كم شرق العاصمة، وتقترن المنطقة منذ أقدم العصور بزهرتي الفل والياسمين علامة الصيف في تونس. تمتاز نابل بفنادقها ومطاعمها وسهراتها الرائعة التي جعلت منها المزار السياحي الأبرز، حتى إنها تعرف أحيانا باسم ريفيرا شمال أفريقيا فهي مقصد كبار النجوم والمشاهير في الفن والسينما والإعلام والسياسة الذين يتنافسون على الإقامة بها لفترات طويلة.

وتزخر المنطقة بالشواطئ الساحرة والفنادق والمطاعم الفخمة والمتاحف وبعدد من المغريات السياحية الأخرى مثل رياضة الغولف والكازينو ومنتجعات المياه المعدنية الحارة والاستشفاء بمياه البحر إلى جانب عدد من المواقع التاريخية والحضارية الهامة.

وتتميز المنطقة أيضا بالمناطق الأثرية والثقافية والخصائص المعمارية الفريدة والعادات العريقة التي تستهوي الزائر والمقيم مثل مدينة قليبية أو مينائها القديم حيث يجد هواة صيد السمك خاصة سمك التونة في موسم الصيف ومعهم هواة الصيد بالصقور البزدرة أو البيزرة موسما رائجا هناك في يونيو/ حزيران يجري سنويا بحضور عشرات المولعين بهذه الرياضة النبيلة.

وتشتهر مدينة نابل بصناعاتها التقليدية وأهمها صناعة الخزف، ويعد الخزف النابلي من أجود الأنواع على الإطلاق وبلغت شهرته أصقاع العالم من اليابان إلى الصين وصولا إلى الولايات المتحدة، كما تشتهر المنطقة بالتطريز الذي جعل من الملابس النسائية في نابل والحمامات تحفاً فنية حقيقية، أما مدينة دار شعبان الفهري فتعرف بالنقش على الحجارة التي صنعت شهرة الشرفات التونسية في كل أنحاء العالم.

أما قربص القريبة فتعرف بعيونها المعدنية الحارة وبحماماتها العامرة وجبالها وبحرها الرابض عند قدميها مطيعا صاغرا وهي تجذب الزوار للتمتع بمزاياها العلاجية خاصة أمراض الكلى، والبرد والمفاصل وأمراض الجلد والربو وأمراض الأنف والحنجرة.

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/ojw...nabeul_gov.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/M3G...0efb0350_o.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/0bn...b85a6395_o.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/hBo...d5970a4b_b.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/OyN...37ddf906_o.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/dIc...dc407ca2_b.jpg

</b>

مدينة الكاف التونسية
عاصمة التل الأعلى

تقع مدينةالكاف في الشّمال الغربي من البلاد التّونسيّة.
موقعهاحصين بطبيعته الجغرافيّة إذ تنتصب على ظهر جبل وعر المنحدر (جبل الدّير ) و تشرف المدينة على آفاق فسيحة الأرجاء منها سهول السّرس و " زنفور " و " الأربص " .

ذكرت مدينةالكاف في عدّة مصادر أدبيّة و تاريخيّة فقد أوردهاالجغرافي اليوناني << بطليموس >> القرن الأوّل بعد المسيح كما وجدت في دليل <<اُنطونيوس >> و هي خريطة للطّرقات الرّومانيّة تنسب إلى الإمبراطور (( Théodosse كما ذكرها المؤرّخ اليوناني Salluste ( عاش في القرن الأوّل قبل المسيح ) .

حملت مدينةالكاف عبر التّاريخ عدّة أسماء منها << سقّة >> " Sicca" كما أورد المؤرّخ اليوناني ( Polybe ) . و صارت في العهدالرّوماني تلقّب Veneria بو" سيرتة " الجديدة ( (Cirta nova و ذكرها " البكريّ " باِسم " شق بنارية " (عاش القرن الخامس للهجرة ) . من مشاهير هذه المدينة فقيه روماني يدعى << Euthychuis >> والخطيب ( Arnobe ) .تزخر المدينة حاليّا بعدّة معالم أثريّة هامّة نورد على سبيل الذّكر المسجد الكبير (البازليك ) و القصبة و الكنيسة و الحمّامات الرّومانيّة وعدد كبير من الزّوايا.

تعدمدينة الكاف أهم مدينة بالتل الأعلـى التونسي حيث تعكس كل خصائصه الطبيعيةو مميزاته البشرية، استقرت المدينة منذ نشأتها فوق آخر شرفات جبل الديرالذي يصل ارتفاعهإلى 1.084 م فوق سطح البحر . أما مناخ المدينة فهو قاري يتأثر في نفس الوقت بالبحر الأبيض المتوسطو بالصحراء ، تبلغ درجات الحرارة في الصيف 40 و 45 درجة و تصل إلى معدل 7 درجات تحت الصفر في فصل الشتاء وتعرف المدينة تساقط الثلوج ، أما معدل الأمطار فيتراوح ما بين 700مم فوق الدير و 500 مم بالمدينة.

الكاف الواقعة على بعد 250 كيلومترا من العاصمة تونس منطقة ساحرة يمكن زيارة معالمها التاريخية والأثرية في أي موسم من السنة، وتقف مدينةالكاف التي كان يطلق عليها قديما "سيكا فينيريا" نسبةلفينوس إلهة الحب والجمال، شاهدا على أكثر من خمسة عشر قرنا من حياة هذه المدينة الأثرية التي أسسها البربر وتعاقبت عليها الحضاراتمن العصر الحجري إلى العهد العثماني مرورا بالعهد الروماني فالبيزنطي فالعربي الإسلامي، غير انه ورغم تلك الأهمية ظلت المعالم والمواقع والشواهد المتنوعة على تعاقب الحضارات مجهولة لزمن طويل، وأوضح قديش أن المسلك الثقافي الذي تستغرق مدةزيارته ساعتين ونصف الساعة يحتوي على "عدد من أجمل المعالم الأثرية في البلادالتونسية" مضيفا "لقد أطلق عليه إسم ملتقى الحضارات لتفردهفي جمع معالم إسلامية ومسيحية ويهودية، ويضم المسلك القصبة الحسينية التي تمتشييدها مطلع القرن السابع عشر ميلادي والتي تعد رمز المدينة التاريخي والعسكري وقلعتها وتاجها لا سيما وأنموقعها في المرتفعات يمكن الزائر من التمتع بمشاهد جميلة للمدينة والمناطق المحيطة بها التي تبعد 30 كيلومترا على الحدود مع الجزائر، كما يشمل المسلك البازيليك الروماني الذي يعود إلى أكثر من 3000سنة و كنيسة دار القوس من الطراز المسيحي القديم التي يرجع تاريخها إلى القرن الرابع ومقام سيدي بومخلوف (القرن 14م) وهو نموذج للعمارة الدينية في العهد التركيوكنيس يهودي ومتحف العادات والتقاليد الشعبية والخزانات الرومانية، وتشكل القريةالحرفية التي بلغت كلفة تهيئتها 200 الف دولار و"مائدة يوغرطة" التي تقع على ارتفاع 1270 مترا تخليدا لذكرى القائد البربري الذي تحدي الإمبراطورية الرومانية، معلمين هامين في المسلك الثقافي الفريد من نوعه في تونس، وللمساهمة في التنمية الاقتصاديةوالاجتماعية للكاف (وهو تحريف لكلمة الكهف) ستشيد سلسلة من الفنادق والمطاعمالسياحية وسيساعد ذلك على إيجاد فرص عمل لسكان هذه المنطقة التي تفوق نسبة البطالةفيها 20 بالمائة وتعتمد على الزراعة وتربية الماشية، ورحبت جمعية صيانة مدينةالكاف التي تعمل منذ أكثر من ثلاثين عاما على الاعتناءبالمعالم الأثرية والمعمارية في المدينة بهذه الخطوة الايجابية، وقالت فوزية علية رئيسةالجمعية إن المسلك سيعيد الاعتبار للمخزون التراثي العريق للجهة الذي ظل لسنوات مجهولا". غير أنها لفتت إلى أن المشروع يظل ناقصا إذا لم ترافقه بيانات ومتاحف مجسمة وصور افتراضية لتسهيل الوصول إلى المواقع الأثرية وتعرف بها وبتاريخ الجهة العريق، كما كشف قديش بان مسالك جديدة سترى النور قريبا على غرار "المسلك النوميدي على خطى يوغرطة والمسلك البيئي ومسلك محمية صدين.

مــــــــــــدينة ســــــــــوســــة جـــــــــــــوهرة الســـــــــــــــاحل

تقع سوسة في الوسط الشرقي للبلاد التونسية. وهي مركز منطقة الساحل التونسي. وتعرف بـ"جوهرة الساحل". والساحل التونسي منطقة تمتد على طول حوالي 170 كم بين بوفيشة والشابة وعرض 25 كم تقريبا بين سوسة وسيدي الهاني وسوسة مدينة ساحلية تشرف على شواطئ البحر الأبيض المتوسط. سواحلها رملية ملائمة للنشاط التجاري البحري ولنشاط صيد الأسماك وللنشاط السياحي. وتتكون تضاريسها من سهول وربى قليلة الارتفاع وأراضيها ملائمة للنشاط الزراعي وتربية الماشية كالغنم والبقر والماعز والدواجن. مناخها متوسطي معتدل. وكميات الأمطار النازلة فيها تتراوح بين 250 و400مم سنويا. وهو مناخ صالح لغراسة الزياتين. تحيط بالمدينة شبكة عمرانية كثيفة متباعدة بما يقدر بحوالي 5 كلمترات في المعدل وأكبر المدن المحيطة بها من حيث عدد السكان هي مساكن(مركز معتمدية) والمنستير(مركز ولاية) والمهدية(مركز ولاية) ومدن أخرى كلها مراكز معتمديات كحمام سوسة والقلعة الصغرى والقلعة الكبرى. تقع سوسة على مسافات غير كبيرة من المدن التونسية الهامة: فتقع 140 كم جنوب تونس العاصمة و50 كم شرق القيروان 20 كم غرب المنستير و 120 كم شمال صفاقس.

تـــــاريــخ المـــديـــنة

أسسها الفينيقيون في الألف الأولى قبل الميلاد وتغير اسمها مرات:
• حضرموت وهو الاسم الذي عرفت به قديما.ويبدو أن الفينيقيين قد أطلقوا عليها هذا الاسم لما لاحظوا التشابه بين سواحلها وسواحل منطقة حضرموت الموجودة في اليمن والتي لا زالت تحمل هذا الاسم إلى الآن.
• جوستينا وهو اسم الامبراطور البيزنطي الذي احتلها.
• سوسة وهو الاسم الذي استعمله المسلمون. ويبدو أنه من أصل بربري ويدل على كثرة السكان بالمنطقة ونجد عدة أماكن ببلاد المغرب تحمل هذا الاسم وما يقاربه مثل منطقة السوس بالمغرب الأقصى.
وبقيت سوسة متميزة عبر العصور وهي في الوقت الحاضر مركز إداري وصناعي وتجاري وسياحي وثقافي نشيط لها مكانة متميزة على الصعيدين الداخلي والخارجي.

المـــناخ الثـــقافـــي

الثقافة في العصور الإسلامية: مدينة ساحلية نشيطة ثقافيا على مر العصور ومراكز الثقافة فيها في العصور الإسلامية هي: الكتاتيب وهي المؤسسات التعليمية الأولى ودورها تحفيظ القرآن الكريم ومبادئ اللغة العربية والفقهية. المسجد الكبير في قلب المدينة ووقع تأسيسه منذ القرن2 هـ وبناه الأغالبة وبقي منارة تعليمية بارزة يقدم إليه الطلاب من كامل بلاد المغرب والأندلس. المساجد الصغيرة ومنها مسجد أبو فتاتة وهو أقدم مسجد بمدينة سوسة أسس في العهد الأغلبي. الرباطات وهي عبارة عن أماكن للعبادة ومراقبة السواحل خوفا من إغارة البيزنطيين على السواحل الإسلامية وتتباعد الرباطات بحوالي 5 كيلومترات عن بعضها البعض وتنتشر على طول سواحل بلاد المغرب. وكانت الرباطات تعج بالعلماء والعباد من الرجال وكانوا يداومون على قراءة القرآن والحديث النبوي ويكثرون من التنفل ويضيفون إلى ذلك مراقبة الشواطئ ليلا نهارا. ويتكثف الحضور إلى هذه الأماكن في شهر رمضان. وقد زالت هذه الرباطات في العهد الفاطمي. المدارس وهي مؤسسة حادثة في الحضارة العربية الإسلامية تطورت بعد القرن الخامس للهجرة/11م انظر: حسن حسني عبد الوهاب ورقات في الحضارة العربية الإسلامية.

الريـــاضـــة

النجم الرياضي الساحلي هو الجمعية الرياضية المسيطرة على منطقة الساحل. تأسٌست في 11 ماي 1925 ومقرها في مدينة سوسة (حاليٌا في شارع محمد القروي). تحتوي الجمعيٌة على ستة فروع وهي كرة القدم والكرة الطائرة وكرة السلة وكرة اليد والجودو والمصارعة. يعتبر فريق كرة القدم في الجمعية من أعرق فرق الدوري التونسي, وكان قد خاض نهائي كأس رابطة الأبطال الإفريقية سنتي 2004 و 2005 وفاز باامجد الكؤوس اللافريقية امام النادي الاهلي المصري بنتيجة 3 مقابل 1 يوم 9 نوفبر 2007 مبلعب القاهرة اهادف عفوان الغربي وامين الشرميطي وموسا ناري كما شارك النجم في كاس العالم للاندية باليابان وفاز على بطل الكونكا كاف نادي باتشوكا المكسيكي بهدف لصفر كان سجله موسا ناري واحتل المرتبة الرابعة عالميا بعد الخسارة امام فريق اوراوا راد الياباني بركلات الجزاء...
يوجد جمعيات رياضية أخرى في سوسة كالملعب السوسي, والٌذي كان من أبطال كرة القدم التونسية في الستينات, وألعاب القوى السوسي والجمعية النسائية بالساحل الٌذي يعد في صفوفه فريق كرة قدم وكرة يد نسائية جيٌدة والامل الرياضي بحمام سوسة الذي التحق بالرابطة المحترفة الأولى في موسم 2007 -2008

الســــــــــــــــــياحـــــــــــــــــــــة

تشكل المدينة السياحية المندمجة «القنطاوي» في الضاحية الشمالية لسوسة أحد أهم مراكز السياحة في المتوسط فهي تضم عشرات الفنادق من فئتي أربع وخمس نجوم ويتوسطها ميناء ترفيهي يستقبل عشرات اليخوت والسفن الخاصة. ويستقطب الميناء أعداداً كبيرة من الزوار الذين يجولون على المحلات التجارية والمطاعم والمقاهي ويستمتعون برؤية البحر والسياح من جميع أنحاء العالم.

من يرى الجموع الكثيفة من السياح على سواحل سوسة لا يصدق أن أعداداً كبيرة منهم تنتشر كل يوم في المدينة العربية أيضاً إلا عندما يصعد إلى أعلى القلعة التاريخية «رباط سوسة» داخل أسوار المدينة العربية التي تشرف على البحر والتي كانت منطلقاً للعرب لفتح صقلية. ففي محيطها وحول المسجد الكبير تجول مجموعات السياح المولعين بالتاريخ والمفتونين بالعمارة العربية التي تحتفظ سوسة ببعض من عناوينها البارزة. ويزور كثيرون متحف المدينة الزاخر بالقطع الأثرية النادرة التي تختزل تاريخ تونس من العهد الفينيقي إلى الحقبة الرومانية والحقبة الإسلامية الأولى وصولاً إلى الأتراك والعصور الحديثة