الخس يحـارب عطــش الصيــف
 

http://images.alwatanvoice.com/news/...9998334811.jpg

يعتبر الخس من الخضروات المستهان بقيمتها فى مجتمعنا العربي مع أن جداتنا كانوا يحرصن دائما على وجوده فى منازلهم وعلى طاولات طعامهم ويؤكدون على أهميته والان جاء العلم الحديث فى التغذية وأثبت أن الخس تعتبر كل ورقة فيه مخزن للفيتامينات والاملاح المعدنية المهمة للجسم. فمع أن حبة الخس الواحدة الكبيرة لا تحتوى الا على 106 سعرة حرارية وهو ما يفيد جدا لمتبعي الريجيم، الا انها مليئة ب9 عناصر شكلت مفاجأة للباحثين عند أكتشافها :

1- البروتين :

فهو يحتوى على نسبة بروتين تعادل 17%من وزنه

2- الكالسيوم :

حبة الخس الواحدة تحتوى على 206 مليجرام كالسيوم سهل الامتصاص وبذلك يمكنك الحصول منه على كالسيوم أكثر مما تحصلى عليه من كوب الحليب.

ولذا ينصح بتناوله لمن يعانون من مشاكل فى الكليه بسبب حويصلات الكالسيوم

3- اوميجا 3 :

وجد ان حبة الخس الواحدة تحتوي على 44% من الاوميجا -3 الدهون المفيدة للجسم ما يعادل أو يزيد عن نسبتها فى الاسماك الدهنية

4-فيتامين ب:

تحتوى الحبة الواحدة على نسبة % 38

5- الحديد :

تحتوى الحبة الواحدة على 6 مليجرام حديد مما يشكل مصدر جيد وبسيط للحديد يمكن تناوله بشكل يومى

6- فيتامين سي:

يحتوى علي فيتامين سي بنسبة أكبر مما تحتويه البرتقالة الواحدة متوسطة الحجم

7-الماء:

كلنا نعلم ان الخس ملئ بالماء لذا يلجأ له الكثيرون فى الصيف وأثناء أتباع الحميات ولكن هل تعلمى ان حبة الخس الواحدة يمكنها ان توفر لجسمك 16%من أحتاجاته اليومية من الماء

8- فيتامين( أ) والبيتا كاروتين :

وهو فى ذلك مثله كمثل باقى الخضروات الورقية الخضراء غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين( أ) بنسبة عالية جدا توفر لكى مقدار أكثر من احتياجاتك اليومية

9-الاملاح المعدنية :

وجد انه ملئ بشكل غير عادى بالاملاح المعدنية المهمة لجسم الانسان وحيويته كالمنغنيز 42% والفوسفور27%والماغنسيوم 22% والبوتاسيوم 33

الخس

سوف التهم منه الكثير

شكرا ابو فداء

عاااارفك بتحب الأكل
بس متسربش الخبرررررر
للمزغزغ وكبيروا يشتريوا كل الخس الي بالسووووووق ويبعوه بسعر غاالي

الخس رفيقنا في الرحلات
تلات خسات بليرة
بس مع رمضان يمكن من نلاقية
معلومات قيمة اشكرك

شكرا على مانقلتم من فائده

والله الخس في بلادنا ما ظنيت يكون فيه كل هل عناصر الغذائية يا ابو فداء
فمع شح المياه تتم زراعة الخس على مياه المجاري ولما نشتريها ريحتها الله يكفيك شرها
لها السبب ما عدت اشتري خس نهائيا
يسلمو على الطرح

هلاا وغلاااا
شو نعمل بحب انقل كل ما هو مفيد
ورمضاان قرب
منوور أخي

رمضاان موسم لكل شئ
وكل شئ بصير نااار
منوووره

هلااا وغلا
مشكوور مرورك الراقي
سلمت