منتديات المُنى والأرب - سلطة الشمندر بالطحينة

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)

- المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)

- - سلطة الشمندر بالطحينة (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=33251)

سلطة الشمندر بالطحينة

سلطة الشمندر بالطحينة

الكمية : 4 اشخاص ,
مدة التحضير : 15 دقيقه ,
مدة الطهو : 5 دقائق .

المكونات

1 كغ شمندر مسلوق
3/4 كوب طحينة
1/2 كوب عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 فص ثوم مهروس

الطريقة
1

يُسلق الشمندر ويبرد ويحفظ مع القليل من ماء السلق الأحمر.
2

يُفرم الشمندر يدوياً أو في الخلاط الكهربائي ويوضع جانباً.
3

يُخلط كلاً من عصير البنجر الذي حفظ من علمية السلق ويضاف إليه الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون وأخيراً الطحينة، وتُخلط جميع المواد مع بعض جيداً.
4

يُضاف الشمندر إلى المواد جميعاً ويخلط جيداً ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد وتتماسك جميع مكوناته.

https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/Pq...1/IMG_0196.jpg

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

يعطيك العافية

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

شكرا لك على ما طرحت

بانتظارك وبانتظار باقة من مواضيعك المفيدة

لك منّي ارق تحية وأعذبها

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

سلمت يداك
مع التحية ورمضان كريم

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

يعطيكي الف عافيه
خلص رمضان
انشاء الله العام القادم بكون اجمل
تحياتي

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

سلمت يداك على السلطة
تحياتي لك

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

يسلمو دياتك حبيبتي

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

ابو فداء لرمضان وغيره
اصلا الشمندر نبات شتوي
تحياتي لك

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

شكشكرا للمرور مع تحيتي للجميع

رد: سلطة الشمندر بالطحينة

يعطيك العافية اختي الغاليةمن يد ما نعدمها
احترامي