كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
http://www.ta4a.com/images/imgcache/2014/03/27.jpg المقادير خردل , ملعقة كبيرة بقسماط ,2 كوب دقيق , كوب بيض ,2 بيضة لحم مدخن ,5 شريحة عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرةجبنة أي نوع,5 شريحة لحم بتلو ,5 شريحةزيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نتبل شرائح لحم البتلو بالملح والفلفل والخردل وعصير الليمون ونقلبهم جيداً - نفرد شرائح لحم البتلو ثم نضع فوقها شرائح اللحم المدخن (يمكن إستخدام اللسان المدخن) والجبنة ثم نقفل شريحة اللحم، كما يمكن إستخدام عيدان الأسنان لتثبيتها - نضع الحليب في وعاءٍ عميقٍ ثم نضيف البيض ونحركهم جيدأ - نضع شرائح اللحم المحشوة بالدقيق ثم بخليط الحليب والبيض ثم في البقسماط مع الضغط على الشرائح لتبقى مغلقةً ومسطحةً - نسخن الزبدة والزيت في مقلاةٍ عميقةٍ وواسعةٍ - نقلي قطع الكوردون بلو في الزبدة والزيت حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً ملاحظة: يستخدم لفظ البتلو في مصر وهو يدل على لحم البقر أو الجاموس الذي يعتمد في تغذيته على لبن الأم، ويمتاز هذا النوع من اللحوم بأنه وردي اللون وعالي الطراوة وسريع النضج. |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
أضافه جديد وقيمه غذآئيه مفيده
شكرا على إثرآء القسم بكل جديد ومفيد |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
طبق مميز
يعطيك العافية |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
شكرا لك على ما طرحت
بانتظارك وبانتظار باقة من مواضيعك المفيدة لك منّي ارق تحية وأعذبها |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
يسلمو يا عسل
مودتي |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
تسلم الايادي
|
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
سلمت يداك
تحياتي والياسمين |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
تشكري عزيزتي على اختيارك
بحب اكلها تحياتي لكِ |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
الف شكر لك والتقدير
تحيتي لك |
رد: كيفيه اعداد الجوردن بلو باللحم
مشكورة ويعطيك الصحة والعافية
|
الساعة الآن 05:03 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. منتديات المُنى والأرب
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |