منتديات المُنى والأرب - مع الشيف وائل/ موس بالشوكولا

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)

- المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)

- - مع الشيف وائل/ موس بالشوكولا (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=21787)

مع الشيف وائل/ موس بالشوكولا

موس بالشوكولا

http://images.alwatanvoice.com/news/...9998315150.jpg

المقادير
بياض 3 بيضات

كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة

300غ شوكولا سوداء مذوبة

طريقة التحضير

يخفق بياض البيض ليتحول إلى مرانغ أبيض وجامد.

تذوّب الشوكولا في المايكروايف أو بطريقة البان ماري.

تخفق الكريما الطازجة لتصبح كريما شانتيي.

يخلط بياض البيض المخفوق مع الشوكولا الفاترة المذوبة ثم يخلط مع الكريما الطازجة المخفوقة.

يوزع هذا الخليط على أكواب التقديم وتحفظ الأكواب في البراد لمدة 3 إلى 4 ساعات.

تزين الأكواب بالكريما الطازجة والفاكهة الحمراء وتقدم.

ملاحظة

يجب ألا تكون الشوكولا ساخنة جداً وإلا يهبط المرانغ وتذوب الكريما الطازجة المخفوقة. لذا، من الضروري تحريك الشوكولا بالملعقة أو الملوق البلاستيكي بعد تذويبها لتصبح فاترة أو باردة تقريباً.

للحصول على نتيجة أفضل، يوصى بخلط 2 إلى 3 ملاعق طعام من المرانغ مع الشوكولا ليصبح المزيج متجانساً، ويخلط هذا المزيج من ثم مع بقية المرانغ.

والله صاير طباخ ماهر ياكرميو
هههههههههههههه
ذوووووووووق

ههههههههههههههههه
شو أنوووووووس
والله الي بسمع بفتكرك مغرقنا كيك وبسكوت أنت والأستاد وائل
يا عم بكفي كمسنه
أعزمنا مره من عمرك والله لصورها وأنزلها المنتدى
مشكووور

مشكور على موس الشوكولا
طيب جدااااااااااا
ما يحرمنا حلوياتك المفتش كرمبو

أشكرك أخويا المفتش على ا لطرح الجميل

والنشاط المستمر ربي يطول في عمرك يا غالي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو فداء (المشاركة 217200)

ههههههههههههههههه

شو أنوووووووس
والله الي بسمع بفتكرك مغرقنا كيك وبسكوت أنت والأستاد وائل
يا عم بكفي كمسنه
أعزمنا مره من عمرك والله لصورها وأنزلها المنتدى
مشكووور

حلم ابليس بالجنة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترانيم عاشقه (المشاركة 217202)

مشكور على موس الشوكولا
طيب جدااااااااااا
ما يحرمنا حلوياتك المفتش كرمبو

لا

راح تنحرمى

لانى من هواة الحلويات

الاكل طبعا