منتديات المُنى والأرب - طريقة عمل أقراص بسيطة جدا ولذيذة جدا

السلام عليكم
اليكم اخواتى طريقة عمل أقراص بالجبنة بسيطة جدا وسهلة ولذيذة جدا

المقادير

3 كوب دقيق
1 كوب زيت على سمن(يمكن سمن خالص حسب الرغبة او زيت فقط)
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
لبن للعجن
بيضة لدهان الوجه
سمسم للزينة او حبة البركة
جبنة للحشو(اى نوع حسب الرغبة ممكن اضافة نعناع عليها او زعتر حسب الرغبة)

الطريقة

تعجن جميع المقادير مع بعض باللبن حتى تصير عجينة متماسكة
تفرد على طاولة
تقطع دوائر بفوهة كوب زجاجى
تحشى بالجبن فى وسط الدائرة
نغلق الدائرة من الاطراف فتصبح نصف دائرة( زى القطايف) ده طبعا حسب رغبتكم هذا اقتراح من عندى لو عاوزين تشكلوها شكل تانى حسب رغبتكم
ندهن الوجه بالبيض
نرش سمسم او حبة البركة
وندخلها الفرن
وبالهناء والشفاء