منتديات المُنى والأرب

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)

- المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)

- - كيك الكرامل (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=27921)

كيك الكرامل

http://images.alwatanvoice.com/news/...9998348613.jpg

يُسخن الفرن قبل البدء على حرارة 180 درجة مئوية.

طريقة تحضير للكراميل:
1- يوُضع السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار.
2- يُوضع الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ويُترك ليبرد.

طريقة تحضير الكريم:
1- يُخفق البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.
2- يُضاف السكر والحليب والڤانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3- يُصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.

طريقة عمل الكيك:
1- يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، ثم تُضاف الڤانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
2- يُضاف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
3- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر، ويُضاف للخليط تدريجياً ويُستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات .
4- يُصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ويُوزع بالتساوي في قالب الكيك.
5- يُوضع قالب الكيك في حمام مائي ويُخبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
6- يتُرك ليبرد، ثم يُوضع بالثلاجة (البراد) حتى يتماسك الكريم كراميل تماماً.
7- يُوضع قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق حتى يذوب الكراميل ويُقلب في طبق التقديم ويُزين بالكريمة والفاكهة الطازجة.

http://images.alwatanvoice.com/news/...3909838268.jpg

http://images.alwatanvoice.com/news/...3909838269.jpg

http://images.alwatanvoice.com/news/...3909838270.jpg

لذييييييييييييذة جدا هذه الوصفة
الها اسم تاني
(قدرة قادر)
ذكرتني فيها
رح بعملها وكلكم معزوميييييين
بس دعواتكم تزبط!!
مشكووووور أبو فداء لروعتك
هذه المواضيع اللي بتفتح النفس...!
تقبل مروري
بصيرة
#cc#

اممممممممممممممممممممم
ادراج رائع ومشهي اخي ابو فداء
تحيات لك
مبدع وكل عام وانت بخير

حرام عليك يا أخي نحن .....

لذيذة هذه الكيكة والاولاد بحبوها
تسلم الايادي ابو فداء

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بصيرة الأعمى (المشاركة 297707)

منووره
كل الطرق تؤدي الى رومااااااا
سلاماتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shreeata (المشاركة 297713)

اممممممممممممممممممممم
ادراج رائع ومشهي اخي ابو فداء
تحيات لك
مبدع وكل عام وانت بخير

سلمت شريف
مرووور راقي
تحيااتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناجي بن مسعود أبوشعيب (المشاركة 297723)

حرام عليك يا أخي نحن .....

ههههه
هدول تحلايه الجمبري بعد الفطووور
منوور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة b-happy (المشاركة 297747)

لذيذة هذه الكيكة والاولاد بحبوها
تسلم الايادي ابو فداء

ربنا يفرحكم
كل عام وأنتم بخيررررر
تحيااتي

زى ما قالت بصيرة ا الاسم لاصح

طيبة وبحبوها الاولاد

بس مين عملها انت ولا المدام
على العموم يسلمووو