منتديات المُنى والأرب - دجاج و أرز على الطريقة العراقيه

دجاج و أرز على الطريقة العراقيه

طبخه عراقيه لذيذه ,,
اليكم المقادير والطريقه ,,
حضري المكونات التالية:::بصل شرايح,,فلفل رومي شرايح,,,جزر مبشور,,,دجاجه...نص علبة حمص,,
3حبات بطاط مقشر ومبشور ولنقعيه في ماء وحطية بالفريزر شوي

البهارات

الدجاج,,,بزار بحريني,,,كمون,,,فلفل اسود وفلفل احمر ,,,وبابريكا,,,وصبغ زعفران,,,
ورق غار ..اعواد قرفة...مكعب ماجي
قطعي الدجاج وحطيه في قدر مع ماء واسلقيه مع اعواد القرفه والغار ومكعب ماجي
ويحبذ في قدر الضغط وخلية يستوي الى ان يقرب يفصل اللحم عن العظم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091352_434.jpg

حمري البصل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091352_320.jpg
ضيفي الفلفل الرومي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091352_355.jpg

ضيفي الدجاج والبهارات ووطي النار

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091352_590.jpg

حطي الجزر والحمص

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091351_490.jpg

ضيفي شوي ماي عليه وفتتي مكعب ماجي وغطية يتسبك لما ينفصل العظم عن الدجاج

في ماء سلق الدجاج حطي الرز مع كركم وصفار الزعفران شوي وعدلي الملح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091351_171.jpg
خل الرز يغلي ووطي النار وغطي القدر وخليه ينضج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091352_465.jpg
طلعي البطاط من الفريزر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091351_564.jpg

اقليه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091352_628.jpg

وهي الدجاج خلاص وشلت العظم بملقط والريحة ممممم تدوووخ

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091352_820.jpg

ملطوش