منتديات المُنى والأرب - بيتزا فاهيتا الدجاج المكسيكية

بيتزا فاهيتا الدجاج المكسيكية

مقادير العجينة أي عجينة معتمدة عندك..وهذي طريقة في العجينة :

كاس وربع مـــــــاء دافئ .
3 كاسات كبيرة طحين .
6ملاعق طعام زيت .
1ونصف ملعقة طعام خميرة .
2ملعقة سكر . قليل من الملح .
8 ملعقة طعام حليب بودره .

مقادير الحشوة :

¼ كوب سور كريم أنا ما عندي سور كريم والبديل لها لبن زبادي 3 ملاعق مع عصيرة ليمون حبة

½ كوب صلصله حمرة أو علي حسب الصينية وتخلط مع سور كريم أو البديل لها.

http://3inain.com/upfiles/zV096091.bmp

دجاج ومقطعه شرائح رفيعة وطويلة ثم توضع في مقلاة على النار وقلبي الدجاج مع ¼ كوب ماء وبهارات الفاهيتا حتى يجف الماء ثم ضعيه جانبا..

http://3inain.com/upfiles/UA896091.bmp

½ كوب جبن شيدر مبشور . ¼ كوب جبن موز ريلا مبشور .

http://3inain.com/upfiles/dEF96092.bmp

½ حبة فليفله صفراء . ½ حبة فليفله حمراء . ½ حبة بصلة . ملح وفلفل

الطريقة:

- لعمل العجينة اخلطي المكونات الجافة مع الطحين والملح والخميرة والسكر والحليب البودرة ثم أضيفي لها الزيت ثم الماء واعجنيها جيدا حتى تتكون عجينة غطيها وضعيها في مكان دافىء لمدة ساعة ونصف تقريبا .

-ثم أخرجيها واعجنيها وضعيها في قالب البيتزا .

http://3inain.com/upfiles/LXu96261.bmp

ثم رشي البيتزا بالصلصلة وبالأجبان المبشورة .

http://3inain.com/upfiles/re296261.bmp

ثم يوضع البصل والفلفل الملون وباقي الجبن وزعيه فوق البيتزا

http://3inain.com/upfiles/QdC96261.bmp

وممكن وضع توابل البيتزا.(اختياري) بس يعطي نكهة لذيذة..

http://3inain.com/upfiles/SYC96685.bmp

-أدخليها الفرن حتى تستوي العجينة وتذوب الجبنة ...

http://3inain.com/upfiles/kOl96685.bmp

وبالهنـــــــــــــــــــــــــــاء والعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــة