فيليه الدجاج بالجبن والريحان
فيليه الدجاج بالجبن والريحان المقادير : - 4 قطع فيليه صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم - ربع ملعقة صغيره فلفل أسود - ربع ملعقة صغيره ملح - 2-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون صلصة الريحان : - 1 كوب أوراق ريحان أخضر - 2 فص ثوم - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ربع ملعقة صغيره ملح - 2ملعقة كبيره صنوبر - 1ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح الطبقة العلوية - 1حبة كبيرة طماطم شرائح رقيقة - نصف حبة فلفل أخضر شرائح - 1 كوب جبن موزريلا مبشور الطريقة : 1- شغلي شواية الفرن , احضري طبق فرن أو صينية وسط , اتركيها جانباً 2- ضعي فيليه الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون أو ورق الزبدة , واطرقيها لتصبح رقيقة بعض الشيء 3- اصنعي بعض الشقوق على سطح الفيليه (هذه الشقوق تساعد على سرعة النضج) 4- انثري الفلفل والملح على قطعة الفيليه 5- ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم , سخني جيداً ثم أضيفي الفيليه , واتركيه إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون قلبيه حتى ينضج تماماً ويكتسب اللون الذهبي 6- ضعي فيليه الدجاج في الصينية , اعدي صلصة الريحان 7- صلصة الريحان : ضعي في وعاء الريحان والثوم والزيت والملح و الصنوبر و الزيتون شغلي النار إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة ولينه أضيفي المزيد من الزيت إذا كانت الصلصة متماسكة وجافة 8- وزعي بعض الصلصة فوق كل قطعة فيليه 9- الطبقة العلوية : وزعي شرائح الطماطم والفلفل والجبن المبشور فوق كل قطعة 10- ادخلي الصينية إلى الفرن قليلاً حتى يذوب الجبن وتحمر الطماطم والفلفل 11- قدميها ساخنة بجانب الأرز أو المكرونة أو البطاطس المقلية |
مشكورة على الطبق اللذيذ
سلمت الايادي |
واوووووووووو
بتشهي يا عزيزتي سلمت الايادي |
ههههههههههههه
اليوم اكلت هذا الطبق سلمت الايادي |
مشكككككككككككككككككككككورة
عزيزتي عل هذا الطبق سلمت لنا تحيات لك وصحة وعافية عزيزتي ارب |
أرب جمـال
ههههههههههههه اليوم اكلت هذا الطبق سلمت الايادي z%z أنا أكلتُ اليوم فيلية الدّيك ! هههههههههههه z%z |
يسلمو على الطبق اللذيذ جداااااااااااااا
|
تسل الايادي
ممممممممممممممممممم بانتظار اطباقك اللذيذة |
الله يسامحك
الدنيا اخر شهر ومفلسين يعني بلاش تفتحوا نفسنا على الفاضي تحياتي |
الساعة الآن 07:47 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. منتديات المُنى والأرب
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |