منتديات المُنى والأرب

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)
-   المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)
-   -   أصابع التوت مع اللوز (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=28616)

ابو فداء 26 - 11 - 2012 06:11 PM
أصابع التوت مع اللوز
 
http://images.alwatanvoice.com/news/...9998353521.jpg

2 كوب دقيق
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
12 ملعقة كبيرة زبدة باردة، قطع
3 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة روح اللوز
1 كوب مربى التوت

للتغطية
3/4 1 كوب دقيق
2/3 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
8 ملعقة كبيرة زبدة باردة، قطع
3/4 كوب لوز، شرائح
1/2 كوب شوفان
1 بيض
2 ملعقة كبيرة حليب

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُنخل الدقيق مع السكر والملح في وعاء عميق.
- تُضاف قطع الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع للحصول على خليط مثل البقسماط أو حبيبات الرمال.
- يُضاف الحليب وروح اللوز، يُخلط باليد (مع مراعاة عدم المبالغة في الخلط للحصول على عجين هش عند الخَبز)
- يوضع العجين في قالب فرن (9 x 13 بوصة)، مع الضغط الخفيف باليد ليُساوى السطح.
- يوضع في البراد لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي.
- تفرد المربى فوق البسكوت الساخن.
للتغطية
- يُخلط الدقيق مع السكر، القرفة والملح في وعاء عميق، ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع للحصول على خليط مثل البقسماط أو حبيبات الرمال.
- يُضاف اللوز والشوفان مع التقليب بخفة - باستخدام شوكة – حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف البيض والحليب مع الاستمرار في التقليب.
- يُوزع الخليط فوق البسكوت، ويُخبز مرة أخرى في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- يُترك ليبرد، ثم يُقطع حسب الرغبة، ويُرص في طبق التقديم.

shreeata 26 - 11 - 2012 06:14 PM
رد: أصابع التوت مع اللوز
 
مشكور اخي ابو فداء
على الوصفة الجميلة
تحيات لك

ابو فداء 26 - 11 - 2012 08:06 PM
رد: أصابع التوت مع اللوز
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shreeata (المشاركة 308540)
مشكور اخي ابو فداء
على الوصفة الجميلة
تحيات لك
الأجمل عبق الردود
سلمت شريف

بنت بلادي 26 - 11 - 2012 11:22 PM
رد: أصابع التوت مع اللوز
 
مممممممم تسلم الايادي ابو الفداء
يعطيك العافية

ابو فداء 27 - 11 - 2012 12:11 AM
رد: أصابع التوت مع اللوز
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت بلادي (المشاركة 308657)
مممممممم تسلم الايادي ابو الفداء
يعطيك العافية
عااافاكي الله
مووودتي

أرب جمـال 27 - 11 - 2012 11:46 PM
رد: أصابع التوت مع اللوز
 
يسلمو يا ابو فداء اكيد من الشيف رائد لذيذة
تحيتي لك

همسه 28 - 11 - 2012 12:37 AM
رد: أصابع التوت مع اللوز
 
تسلم الايااااااادي

ابو فداء 28 - 11 - 2012 02:22 AM
رد: أصابع التوت مع اللوز
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أرب جمـال (المشاركة 308976)
يسلمو يا ابو فداء اكيد من الشيف رائد لذيذة
تحيتي لك
ههههههههههه
خلص رمضااااان وما ضل شيف
لرمضان القادم
مووووودتي


الساعة الآن 08:41 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. منتديات المُنى والأرب

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى