منتديات المُنى والأرب - بطاطا شهية بالثوم والكزبرة

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)

- المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)

- - بطاطا شهية بالثوم والكزبرة (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=30338)

بطاطا شهية بالثوم والكزبرة

بطاطا شهية بالثوم والكزبرة

4 أربع حبات بطاطا
3 ثلاثة أسنان ثوم
½ نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مدقوقة
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ليمونة حامضة
ملح، زيت

مراحل تحضير وصفة الطبخ :

تقشر البطاطا وتقع قطعا متوسطة (بحجم قطع اللحم المشوي). تقلى في الزيت على النار إلى ان يشقر لونها. ترفع البطاطا المقلية من الزيت ويوضع مكانها الثوم المدقوق والكزبرة الناعمة ومعجون الفليفلة الحمراء. تقلى جميع هذه العناصر بالزيت وعندما يصفر لونها تضاف إليها البطاطا المقلية ورشة ملح وقليل من عصير الليمون.
تحرك على النار مدة دقائق وتسكب وتقدم باردة.