منتديات المُنى والأرب - خمس توابل تحمى القلب والشرايين ..!

امراض القلب وانســــــــداد الشرايين اصبحت الكابوس الأكبر في هذا العصر
ولعل المسئول الاول عن هذه الامراض هوالكولسترول الذي يلتصق بجدران
الشــــــرايين مما يعمل على إبطاء ســــــــــــــــــــرعة تدفق الدماء الى القلب .

وتؤكد بعض الدراســـــــات الطبيه الحديثه ان هناك بعض التوابل مثل :

الفلفل والكركم والحلبة تساعد في الحفاظ على الشـــرايين من الانسداد

لأنها تحتوى على مضادات الاكســـده التى تحول دون تدمير الجذور الحره للخلايا الصحية

وهى التي تمنعها كذلك من تدمير الكولســترول وهذا الامر مهم جدا

لأنه حين يتلف الكولســتيرول يزداد خطر التصاقه بجدران الشــرايين

ويحتوى القرنفل ــ على سبيل المثال ــ على ( زيت طيار ) به مركب اليوجينول

بنسبة تصل الى 95% والذى يعد احد مضادات الاكسده القوية

كما يحمى مركب الكركمين الموجود بالكركم الشـــرايين

وبإمكان الكركم عمل حمايه مزدوجه لانه لا يعمل ــ فقط ــ على تثبيط الجذور الحرة

ولكنه يخفض معدلات الدهون الثلاثية ( triglycerides ) وهى دهون دموية خطيرة
تسبب أمراض القلب .

وهناك طريقه أخرى تخفض بها التوابل معدلات الكوليســــترول وهى حبس المواد
المحتويه على الكوليسترول بالأمعاء ،

فالحلبة مثلا تحتوى على مركبات السابونين التى تلتصق بالكوليسترول وتخرجه من الجسم.
وتؤكد الدراسات الطبيه الحديثه ان هناك خمسة من التوابل على الاقل وهى
الكركم /الحلبة/الفلفل الحار "الشطة" والقرنفل والجنزبيل
تساعد في منع الصفائح الدمويه من التكتل وســـد الشـــرايين

ويوجد مركب فى الجنزبيل له بنيه كيماويه تشبه الى حد بعيد الاســـــــــــــبرين
الذى يعد اهم العقاقير المستخدمه فى منع التجلط

كما وجد الباحثون ان مركب الكوركمين يساعد فى منع فيروس الإيدز ( نقص المناعة
المكتسبة ) من التكاثر

كما ثبت ان الكوركمين المتواجد فى الكركم يحمى العينين من خطر الاصابه
بالمياه البيضاء

اللهم احفظنا

شكرا لكم