[أرب جمـال]

سلطات بالصور

اليكم نوعان من السلطات الخفيفة والذيذة ويتم اعدادها بسهولة وسرعة

اولا نبتدأ مع
التبولة
وهي سلطة لبنانية



المقادير
بقدونس2باقات (ضمة)
طماطم 2حبات متوسطة
نصف باقة نعناع
برغل ناعم 4/3 الكوب
عصير ليمون 4/1 كوب
زيت زيتون 2/1 كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
1بصل اخضر

التحضير

يفرم البقدونس والنعناع وبصل الاخضرفرما ناعما ، تقطع الطماطم قطع صغيره ، يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا ،تخلط المقادير مع بعضها جيدا

ثم يضاف في النهاية وقبل التقديم بوقت قليل عصير الليمون والملح ..


والف عافية بالهاناء والعافية

ثانيا :

سلطة المكرونة بالمونيز



المقادير

معكرونة ذات الشكل اللولبي الصغيرة

جزر مبشور

حمص مسلوق

فاصوليا بيضاء مسلوقة

فاصوليا حمراء

جبنه صفراء مقطعه مكعبات

بازلاء

مقادير لعمل الصوص :

3 ملاعق مايونيز
رشة ملح
قليل من الخل

الطريقة :
تسلق المعكرونة ومن ثم تصفي جيدا
نقوم وبوضع جميع المكونات مع المعكرونة وتخلط وتقلب مع بعضها
من ثم نقوم بخلط المايونيز والملح والخل مع بعضها وتضاف الى المعكرونة وتحرك مع بعضها
وصحتين وعافية