[وفاء بنت غزة]

المقادير
كاس سكر
1كاس زيت قلي
4 بيضات
ثلاث كاس طحين
2 باكيت فانيلا
2باكيت بكنج باورد
كاس ماء دافىء
تمر مطحون
سمسم محمص ويانسون حب
الطريقة
يخلط السكر مع الزيت في الخلاط ويضاف اليه البيض واحده واحده ثم تضاف الفانيلا
يصب الخليط
في وعاء عميق
يضاف البكنج باودر الى الطحين ويخلط جيدا
وينخل
نقوم بخلط الطحين بالتدريج على المزيج حتى يتجانس
ونضع ماء دافىء كلما دعت الحاجة حسب نوع الطحين
نقوم بدهن صينية بالطحينية او بالزيت والطحين
نضع نصف العجين
ثم نقوم بفرد التمر على الوجه ونغطي بباقي العجين
نرش السمسم واليانسون على الوجه
وتخبز في الفرن
وصحتين وعافيه