ورق الدوالي بدبس الرمان

[سما]

مقادير الحشوة :

ورق العنب
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
فصين ثوم مهروسين
عصير الطماطم نصف كوب
كوبين رز
كمون و كزبرة ناشفة
ملعقتين كبار دبس رمان
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
جزرة مبشورة
بطاطا حلقات
عصير ليمونة كبيرة
نصف كوب زيت زيتون

الطريقة :

-قومي بتحمير البصلة الى ان تأخُذ اللون الذهبي

-ضيفي له فصين الثوم المهروسين

-قومي بأضافه عصير الطماطم و اسكبيهُم مع اضافه الملح فقط

-اغسلي كوبين الرز و صفيه من الماء و ضيفي الى الصلصة بعد ان تُطفي النار

-ضيفي عليهم الكمون و الكزبرة الناشفة حسب الرغبة و الذوق

-قومي بأضافة ملعقتين دبس الرمان و نصف كوب الكزبرة الخضراء و البصلة المفرومة ناعم و فصين الثوم والجزرة المبشورة
-اخلطي كل المكونات مع بعض

-ضيفي في قاع القدر حلقات البطاطا و الجزر و قومي بتحشيه ورق العنب و رصه في القدر بشكل مرتب

-ضعي ملعقتين دبس الرمان مع ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم (معجون الطماطم) و عصير ليمونة كبيرة و نصف كوب زيت زيتون و
ضعيهم فوق المحشي عندما تُكملي لف ورق العنب

-اتركيه على نار نصف عالية و أول ما يبداً بالغليان خففي النار لأقل درجة ممكنة و اتركيه ساعتين حتى ينضج

و ألف عافية

[B-happy]

سلمت يداك عزيزتي
تحياتي لك

[أبو جمال]

مشكورة يا سما

تحياتي واحترامي

[جمال جرار]

سلمت يداك
لك مني ارق تحية

[ابو فداء]

بموووت بورق العنب
جووعت

[أرب جمـال]

شكرا عزيزتي سما
تقديري لك

[زوج السيدة المدير]

يعطيك العافية

[همسه]

تسلم الايادي يا سما
مودتي

[أبجدية أنثى]

بموووووووت بالدوالي
يسلمو الايادي