منتديات المُنى والأرب

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)

- المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)

- - وجبات سريعه (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=2907)

http://www.kids.jo/Kitchen/29/Sawerma.gif

الشاورما السريعة

http://www.kids.jo/CImages/287.gif
2/عيش شامي كبير.
صدر دجاجه مسلوقه ومفرومه.
2/بصل مقطع شرائح.
نصف حزمة كزبره مقطعه.
ملعقه صغيره سماق.
2/ملعقه مايونيز. ملح حسب الرغبه
http://www.kids.jo/CImages/288.gif
- يحمر البصل على النار قليلا ثم يوضع الدجاج ويقلب ثم يوضع الكزبره والسماق والمايونيزوالملح.
- يرفع من على النار ثم يفتح العيش من الوسط ويقطع الى اربع قطع اي اربع مثلثات
- يدهن العيش با المايونيز ويحشى ويلف ويدهن الوجه با المايونيز
- يدخل الفرن لتحمير الوجه فقط.

http://www.kids.jo/CImages/289.gif

http://www.kids.jo/Kitchen/32/Zaatar-and-gobz.gif

خبز بالبيض و الزعتر

http://www.kids.jo/CImages/287.gif
خبز أبيض متوسط الحجم
بيضة واحدة مخفوقة
القليل من الزعتر
جبنة سائلة
زيت
http://www.kids.jo/CImages/288.gif
- ادهني الخبز بقليل من الجبنة السائلة مع مراعاة توزيعه على سطح الخبز توزيعا متساوي.
- ضعي ملعقتين أو ثلاثة ملاعق من البيض المخفوق على كل خبزة و وزعيه جيدا فوق الجبنة .
- رشي القليل من الزعتر على سطح الخبز (حسب الرغبة ) .
- ضعي الخبز في صنية مدهونة بالقليل و القليل فقط من الزيت ،و ادخليها الفرن إلى حين نضج البيض ، مع مراعاة أن تشعلي الموقد من الأعلى فقط .
* هذا الخبز حلو و لذيذ جدا مع الشاي .

http://www.kids.jo/CImages/289.gif

http://www.kids.jo/Kitchen/28/Borgar.gif

لهمبرغر البيتي

http://www.kids.jo/CImages/287.gif
كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل
http://www.kids.jo/CImages/288.gif
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .

http://www.kids.jo/CImages/289.gif

http://www.kids.jo/Kitchen/31/Zaatar.gif

حلقات الخبز بالزعتر

http://www.kids.jo/CImages/287.gif
3 خبز فرنسي او اي خبز صامولي
3ملاعق ك جبنة كرافت
3 ملاعق ك مايونيز
زعتر حسب الرغبة
http://www.kids.jo/CImages/288.gif
- يقطع الخبز الى حلقات تم ندهن الوجة بمزيج الجبنة + المايونيز
- نضعه في الفرن بعد اضافة الزعتر على الوجة اليه ويترك في الفرن دقائق الى ان يحمر من اسفل قليلا

http://www.kids.jo/Kitchen/27/bizza.gif

بيتزا التوست السريعة

http://www.kids.jo/CImages/287.gif

1. 8 شرائح توست ابيض
2. 4 ملعقة اكل صلصة البيتزا
3. 4 ملعقة كبيرة جبنة موزريلا مبشورة
4. 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون اسود
5. 2 ملعقة كبيرة شرائح مشروم

http://www.kids.jo/CImages/288.gif
- امسحي شريحة توست واحدة بملعقة كبيرة من صلصة البيتزا , وزعي عليها شرائح الزيتون و المشروم ثم ملعقة كبيرة من جبنة الموزريلا ثم غطيها بشريحة اخرى من التوست .
- كرري العملية حتى تنتهي المقادير ثم اشويها في شواية السندويش الكهربائي حتى تتحمر و تقدم فوراً .

http://www.kids.jo/Kitchen/30/tost.gif

ساندويش التوست المحمص

http://www.kids.jo/CImages/287.gif
شرائح توست
مايونيز
خس مقطع شرائح رفيعه
طماطم نصف دائرة رفيعه
خيار شرائح رفيعه
لحم مدخن او لحم تركي ( ديك رومي ) حسب الرغبه
جبن شرائح
رشة نعناع ناشف
http://www.kids.jo/CImages/288.gif
- حمصي التوست بالمحمصة .
- قطعي الخس و الطماطم و الخيار شرحات رقيقة ليسهل التهامها .
- ادهني التوست بالمايونيز و ضعي الجبن و اللحم او التركي .
- ضعي فوقهم الخضار المقطعة مع رشة نعناع ناشف .
- قطعي التوست بشكل مائل , و زينيه بعود عليه زيتونه .