منتديات المُنى والأرب - تشــيز كيك بالشوكولاته والمكسرات بدون استخدام الفرن

المقااادير:

16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شكولاتة بالمكسرات.

الطريقهـ:

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-206414a847.jpg

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-7326f609ba.jpg

- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-ffcda6e5e9.jpg

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-01e2105f07.jpg

- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 ليمونه إلى الخليط.

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-2cb56e53d0.jpg

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-cebd345c28.jpg

- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-676b394676.jpg

- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-13fc276216.jpg

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-f3b44da953.jpg

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-b54d61e9fc.jpg

- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-4701a2ea5d.jpg

http://hozn-up.com//uploads/images/hozn-95ff62d4aa.jpg

وألف هنا وعافية على قلوبكم
تحياااتي لكم
سماااااااح