منتديات المُنى والأرب - دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوه خطوه

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوه خطوه

بسم الله الرحمن الرحيم

المتطلبات بدون مقاديرhttp://moderncafe.net/vb/images/smilies/DA/headbang.gif

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9662.imgcache

الطريقة: http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9663.imgcache

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين (فتحات او شقوق كبيرة) و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9664.imgcache

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9665.imgcache

و عند اللافخاد و الاوراك

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9666.imgcache

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9667.imgcache

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9668.imgcache

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9669.imgcache
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9670.imgcache

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9671.imgcache

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9672.imgcache

تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

http://www.alarabyah.org/vb/imgcache/9674.imgcache

http://www.alarabyah.org/vb/images/smilies/smile03.gifمممممممممممممم....لذيذ!!!
منقووووول