منتديات المُنى والأرب - وداعا للهمبرجر الجاهز واهلا بهمبرجر البيت

السلام عليكم
وداعا للهمبرجر الجاهز امريكانا واهلا بهمبرجر إنعام 88% طعم ولذة الجاهز

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773524.jpg

صراحة انا اكرة هالهمبرجر الجاهز ماحبة وعشان كدة انا احاربة http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148682771.gif ما تدري ايش فية

من مصارين وغيرة ونوع اللحمة .لذالك قررت اكتشاف ماهو سر هالهمبرجر الجاهز

جربت كم طريقة بالمنتدى وحطيت 2 بيض ودقيق ابيض ومرة بقسماط بس مو طعم الجاهز وبدون مجاملة

طريقتي هذي قريبة جدجدا لطعم الهمبرجر الجاهز

والحمدلله بعد طول وتكرار المحاولات طلعت معايا هذي النتيجة المرضية

و

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

1 كيلو لحم بقري مفروم ناعم انا اشتريت صحن من سوبر ماركت النوري

1 كيلو لحمة مطحون وجاهز للشغل

2 حبة بصل كبيرة مفرومين ناعم

رجعت فرمت اللحمةمع البصل بخلاط البصل وصارت ناعمة

1 حزمة بقدونس مفرومة ناعم

زنجبيل مصحح قطعة مربعه مبشورة ناعم

3 م ك زيت نباتي او زيتون

البهارات مهمه= 1 م ك قرفة 1 م ك زنجبيل مطحون

1 م ك كمون 1 م ك فلفل اسود 1 م ك كة

1 م ك خولنجان

نخلط اللحمة والبهارات والبقدونس والبصل مع بعض

مع 1 بيضة لا تزيدوا /3 م ك دقيق الدخن مو الابيض ولا بقسماط

2 م ك خل ابيض

اخليطهم وشكليهم كور وبعدين افرديهم مثل الهمبرجر

قعطه خبز مدورة الشكل مفرودة

خليهم بالثلاجة لوقت الطبخ

انا شويتهم عالشواية ممكن انت تسوية عالصاج التاوة مثل لما نشتري الجاهز ونسوية

صراحة الطعم كان تقريبا 88 % طعم الهمبرجر الجاهز

شويت معاهم فلفل رومي احمر وبرتقالي واللي تحبينه وبصل شرائح

وجهزيه وسوي همبرجر بالجبنة

وجهزي الخس والطماطم وعيش الهمبرجر او التورتيلا

ما كان للاسف عندي عيش الهمبرجر

سويتة بالتورتيلا
ملاحظة . لما تشكلي الهمبرجر وتفردية افردية

عشان راح يتقلص حجمة مثل الجاهز افردية بزيادة http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194179432.gif

وبالهنا والعافية

الصور :

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773121.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773181.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773241.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773383.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773434.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773482.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773524.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773570.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773617.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1259773665.jpg

\\
اتمنى الطرح اعجبكم ,,

منقوووووووووول