|
الشيف وائل/حراق اصبعو
الشيف وائل/حراق اصبعو http://women.syriaprof.com/articles/..._840129124.jpg المقادير: 1كوب عدس حب 3 بصلات كبيره نصف حزمة كزبره خضراء ربع كوب دبس الرمان ملح زيت للقلي مقادير العجين : 1 ونصف كوب دقيق نصف كوب ماء ملح ملاحظه : (( ممكن استبدال العجين بالمكرونه للسرعه )) طريقة العمل : 1- يسلق العدس في 3 اكواب ماء وأثناء السلق يعجن العجين الى أن يصبح متماسكا وتترك قليلا ثم تفرد بالدقيق ويقطع قطع صفيره دائريه بقطر 2 سم تقريبا 2- يقطع البصل الى شرائح ويحمر جيدا بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف نصف مقدار البصل الى العدس ويضاف ثلاثة ارباع عدد القطع من العجين ويترك الباقي للزينه 3- يضاف دبس الرمان ويترك العجين مع العدس لمدة عشر دقائق تقريبا وفي نفس الوقت تحمر باقي القطع من العجين وتوضع جانبا 4- يسكب العدس بعد نضجه في طبق عميق وتفرم الكزبره الخضراء وتحمر بالزيت ثم تضاف مع البصل المحمر سابقا على وجه الطبق ويزين ايضا بباقي العجين المحمر ويقدم ساخنا . |
هههههههههههههههههههههههههههه
مشكور على الاكلة اللذيذة لاني بحبها جدااااااااااا نفسي اعرف من وين هذا الشيف وائل وبأي بلوك ساكن هههههههههه كرمبو اعترف لاني اول مرة اسمع فيه عموما انا بحط بدل المكرونة والعجين خبز عادي وعلى الوجه دقة ثوم وخبز محمص وكزبرة تسلم الايادي |
اقتباس:
بس يكون كلامى فى بير عارف النساء هو العسقلانى وابو الفداء طول وقتهم بالمطبخ وبيعملوا طبخات بتجنن |
سلمت الايادي على الطبق اللذيذ
من يد ما نعدمها |
| الساعة الآن 04:06 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. منتديات المُنى والأرب
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |