منتديات المُنى والأرب - مع الشيف وائل / فتة المقادم باللبن

فتة المقادم باللبن

http://www.manalonline.com/upload/141_1_144.jpg
المقادير

- مقادم غنم 12 حبه

- لبن 1 كيلو غ

- صنوبر 100 غ

- ثوم فصين

- زبدة 100 غ

- زيت لتحميص الصنوبر

- صنوبر حسب الرغبه

- با بريكا رشه

- نعنع يابس رشه

- خبز عربي رغيف 2

طريقه التحضير

نغلي المقادم بعد تنظيفها جيدا و نتركها لتنضج و ينزع العظم منها

يصفى اللبن يدق الثوم ويضاف فوق اللبن

يقطع الخبز و يحمص او يقلى با لزيت

يقلى الصنوبر ليشقر

التقديم

يوضع الخبز في وعاء عميق ترش با لمرق مع النعنع

تضاف المقادم المنقاة من العضم و تغمر با للبن المخفوق مع الثوم

تذوب الزبدة وتسكب على الوجه با لصنوبر و النعنع و البابريكا و تقدم ساخنة.

بالصحة والعافية