منتديات المُنى والأرب - شوربة العدس مع الجزر

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)

- المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)

- - شوربة العدس مع الجزر (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=22488)

شوربة العدس مع الجزر

شوربة العدس مع الجزر

المقادير:

كوب من العدس المجروش المنقى والمغسول.

حبتين من الجزر المتوسط الحجم مقطع لمكعبات صغير.

رأس صغير من البصل المفروم ناعم.

ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعم.

مقدار من زيت الزيتون.

كوبين أو مكعبين من مرق الدجاج.

ملعقة صغيرة كمون ناعم.

ملعقة صغيرة كركم أصفر.

طريقة التحضير:

- يوضع الزيت بالوعاء على النار ويوضع البصل والثوم يقلب قليلاً.

- يوضع الجزر ويقلب ثم نضيف العدس ونقلب قليلاً ونضع المرق، أو كوبين من الماء ومكعبات مرق الدجاج ونضيف الكمون والكركم.

- نغطي الوعاء ونتركه ليغلي.

- نضيف الملح حسب الرغبة بعد نضج العدس ونضيف المرق أيضاً حسب ما نريد من كثافة للشوربة.

- بعد النضج نتركها تبرد قليلاً ثم نضعها بالخلاط الكهربائي ونخلطها، نعيد الخليط قليلاً للنار ثم نرفعه بعد الغلي.

- تقدم مع بعض الليمون والبصل الأخضر والجرجير.

بتكون جميلة جدا وكمان انا بحط طمطماية واحدة ووواحدة كوساية

بتكون شوربة مفيدة جدا وحارقة للدهون

سلمت الايادي

شكرا لك وجبة ممتازة وللعدس فوائد كثيرة

تحيات لك

الأماكن ..
لم هذا التّحوّل
من السياحة المحليّة الى السياحة البطنية
هههههههههههههههه
يظهر من شكله لذيذ الذوق
دمت بالف ود

امممممممممممممممممممم

لذيذ جدا

لحم الفقراءوالغلابة

وراح أبكى

هىء هىء

ما في بعد شوربة العدس
اخت شيماء اضافت لنا فكرة جديدة مشكورة
سنطبخها كما قالت الاخت شيماء
مشكور الاماكن

طبق لذيذ تسلم الايادي يارب

طبق ولا اطيب خاصة بفصل الشتاء
تسلم الايادي ويعطيك العافية

الصراحه انا دخلت الموضوع لأني من عشاق شوربة العدس

وأعملها بيدي

بس كان الفرق بسيط

شكرا لك

طبق لذيذ وخاصة مع الخبز المحمص
سلمت الايادي على تحضير الطبق