منتديات المُنى والأرب

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)
-   المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)
-   -   كيكة الآيسكريــــم .. والله لا تفوتكـــم .. (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=23369)

سما 29 - 3 - 2012 11:37 PM

كيكة الآيسكريــــم .. والله لا تفوتكـــم ..
 


كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب



خلطه الايسكريم :

2 دريم ويب

علبه قشطه

1 بكت كريم كراميل

مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن

8 حبات جبن كيري

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

نص كوب كريمه خفق



الغناش :

كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )

نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه




الطريقه :


نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف

ونخبزها في فرن سبق تسخينه

ثم نتركها حتى تستوي

اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني









نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب







ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر






حتى نجوفها تماما






نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك







ونصبها في الوسط






وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين

ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول


ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات


نجهز الغناش بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه


ونذوبها ونحركها


ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه






ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي





وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع










وبالعافيه عليكم


منقووووول..

shreeata 29 - 3 - 2012 11:39 PM

الله الله على الروعة
امممممممممممممممم
مشكورة سما
بصراحة شي بشهي
تحيات لك

بنت بلادي 30 - 3 - 2012 01:03 AM

تسلم دياتك على الكيكة

ابو فداء 30 - 3 - 2012 01:52 AM

شوووو هالجمااااال
ابعتيلنا منها شويه
مشكوووره

همسه 31 - 3 - 2012 01:02 AM

مشكورة سما على الطريقة
حجربها واحكيلك
تحيات لك

شيرين 31 - 3 - 2012 05:09 AM

مممممممممممممممممم شكلها لذيذة
تسلم الايادي

فداء فلسطين 31 - 3 - 2012 11:05 PM

،’

بصرآحه ررروعه

يعطيك الع’ـآفيه خيتي

وبـ أنتظآر جديدك من الاطباق اللذيذة

تحيآتي

،’

سما 27 - 4 - 2012 02:51 AM

يعطيكم العافيه على التفاعل مع الكيكة ههههههههههه
تحياتي لكم


الساعة الآن 06:43 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. منتديات المُنى والأرب

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى