|
الجعاجيل او الكعاكيل اكلة من الأردن
الجعاجيل او الكعاكيل اكلة من الأردن الجعاجيل هي أكله لذيذة ولها قيمه غذائية عالية جدا وذات تكاليف قليله. مكوناتها : بصل ملح بيض فلفل لوف لبن جميد كركم سمن أو زيت طحين الطريقة: يفرم البصل واللوف بشكل ناعم جدا (أوقية بصل لكل شخص ), أضف ملح وفلفل حسب الرغبة. أضف عدد 3-4 بيضات فوق البصل المفروم و اخلط. أضف ضمة بقدونس مفرومة فوق الخليط السابق و اخلط. اقلي كل الخليط في كاسين زيت بلدي أو زيت قلي . أضف طحين القمح على الخليط واخلط حتى يبدأ بالتجمد وقابل للتشكيل على شكل كرات بحجم البيضة. في الأثناء يحضر لبن الجميد في درجة الغليان في طنجرة , و تدهن اليد باللبن حتى ما يلتصق الخليط باليد إثناء الكعكلة أي تشكيل الخليط على شكل كرات توضع فوق اللبن. يحرك اللبن و الكرات فية بهدوء حتى تطيش على وجه اللبن. يترك مدة 10 دقايق مع التحريك و بذلك تكون الكعاكيل جاهزة وصحتين وعافية. http://mw2.google.com/mw-panoramio/p...m/32733422.jpg |
اممممممممممم
يبدو شهية ولزيزة |
كثير كثير لذيذة الاكلة جربها وما رايح تندم
المفتش كرمبو مشكور على مرورك اللطيف |
اقتباس:
انا اريد ان يعزمنى احد ام ان اعملها فلا والف لا مش ممكن ابدا يحصل |
يسلموووو أمال
ترديش على المفتش طفس بحب الأكل عمروا ما عزم حد الي عندوا عزيمه عمرها سنين لليوم ما سدهاااااا سلمتي |
شكرا الك ربنا يعطيكي العافيه.
|
اكلة شتوية هذه جارتي كانت تطبخها وتبعث لي دائما
لذيذة جداااااااااا تسلم الايادي |
| الساعة الآن 03:55 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. منتديات المُنى والأرب
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |