منتديات المُنى والأرب - المعكرونه بالبشاميل على طريقتي

هاي طريقة المعكرونه بالبشاميل على طريقتي

اولا البشاميل:
مقادير البشاميل:
3كاسات ماء_
4ملاعق حليب بودره_ملعقه نشا
3ملاعق طحين
3ملاعق زيت..
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل مع التحريك المستمر

ثانيا: الحشوه
المقادير
لحم مفروم او دجاج
بصل/بقدونس/مكعب مرقة ماجي / فليفله(( فلفل حلو))

يوضع ماء على النار حتى ينضج قليلا ثم يوضح في مقلاة مع القليل من الباشميل والبصل والبقدونس ومكعب ماجي
حتى يذبل البصل وينضجكليا

** المعكرونه تكون مسوايه من قبل وتخلط فيها الحشوه

تدهن صينيه فرن بطبقه من الباشميل
ثم توضع المعكرونه
ثم باقي البشاميل
وطبقة من جبنة الموزريلا
وتوضع في الفرن لمدة((10)) او ((15)) دقيقه او حتى تحمر

وبالهناء والشفاء