http://4.bp.blogspot.com/-LS65GVk3gH...er-slices1.jpgنبتة بستانية متسلقة من الفصيلة القرعية التى تضم القرع والكوسا وجميع أنواع الطبخ، وتغرس فى الأرض على عمق يتراوح بين 12-18ملم ثم تمتد بعد ذلك لأعلى وتعترش المواد من حولها، وعادة يقوم المزارعون بإسنادها بدعامات كالعيدان أو تزرع بالقرب من الجدر، ونمط زراعتها غالباً يكون على شكل خطوط منفردة ممتدة على سطح الأرض تقطف أكثر من مرة على مدار العام حيث يقدر مكثه بين 80-100يوم، وموطنها الأصلى جنوب شرق اّسيا إلا ان زراعتها توزعت فى أماكن عديدة فى العالم، تؤكل طازجة حين نضجها بشكل نئ، ويعتبر الجو الدافئ الملائم لنموها.



الفوائد الصحية:-

هو من النباتات الغنية بالماء وتحتوى على مواد قلوية ويعتبر الخيار من النباتات المدرة والتى تمنع تكون الحصى والملينة المفيدة لتمشية الأمعاء لما تحويه من ألياف، كما أن الخيار غنى بفيتامين (C) ويحتوى على القليل من فيتامين (A / B)، ويحتوى أيضا على الأملاح المعدنية الهامة واللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
الخيار مفيد لعمل الماسكات للبشرة، كما تساعد قشوره فى تخفيض درجة الحرارة عند استعمالها ككمادات ويساعد على تخفيف الإضطرابات العصبية، ويحتوى على ألياف غذائية تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الأمعاء، والخيار مدر جيد للبول لذا يمكن وصفه للأشخاص المصابين بالتهابات المسالك البولية كما يعد مادة قوية ملينة للأمعاء نظراً لإحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية والخيار يخفف الاّلام الناجمه عن الصداع وينقى الجسم من الفضلات ويهدئ الأعصاب ويحافظ على صحة البشرة.

العلاج بالخيار:-

• حالات الحميات والأضطرابات العصبية والعطش الشديد، ويستخدم عصير الخيار المفروم مع اللبن الحليب ولحالات ضعف الهضم والإمساك والبول السكرى تستخدم خيارة طازجة مساء كل يوم.
• لإزالة رائحة العرق وتنشيط إدرار البول، يجب تناول الخيار بكثرة..
• لعلاج الصداع، يستخدم الخيار على شكل حلقات بوضعها فوق الجبهة والصدغين وتثبيتها برباط شاش لمدة نصف ساعة.
• لإكساب بشرة الوجه ليونة ونعومه وتنقيتها من جميع الشوائب، حيث يستعمل عصير الخيار الطازج فى دهان أجزاء الوجه مساء ويترك حتى الصباح من اليوم التالى كما انه يستخدم فى دهان الرأس للقضاء على الحشرات.

[marq]مشكورة على الافادة ويعطيك العافية[/marq]