محشي بالبيض و الزيتون..بالصور
 

محشي بالبيض و الزيتون..بالصورhttp://up2.up-images.com/up//uploads...a7896dd715.gif

هذه وصفة اللحم المفروم محشي بيض وزيتون .... وطبعا بالصور

http://up2.up-images.com/up//uploads...64525b423f.jpg


المقادير...

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا
الطريقة .....
http://up2.up-images.com/up//uploads...58ffb8c9e8.png


نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......


http://up2.up-images.com/up//uploads...431c408f72.jpg

وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز

http://up2.up-images.com/up//uploads...6b223f032c.jpg


نجيب كمية لحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون

http://up2.up-images.com/up//uploads...54d0824c40.jpg


نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ..

http://up2.up-images.com/up//uploads...4e9bc762b0.jpg

في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200

لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...http://up2.up-images.com/up//uploads...d90f8b3a0b.gif


http://up2.up-images.com/up//uploads...7d75151ee5.jpg

ان شاء الله تعجبكم لأنها لذيذة

مشكورة

مشكووره كتيير