منتديات المُنى والأرب

منتديات المُنى والأرب (http://www.arabna312.com//index.php)
-   المطبخ العربي والعالمي (http://www.arabna312.com//forumdisplay.php?f=30)
-   -   طريقة العجينة القطنية (http://www.arabna312.com//showthread.php?t=36876)

أرب جمـال 22 - 2 - 2016 09:12 PM
طريقة العجينة القطنية
 
طريقة العجينة القطنية

طريقة العمل

1- ذوبي السكر والخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً.
2- أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
3- أضيفي بعدها الزبدة المذوبة ثم مزيج الخميرة وابدئي بعجن المكونات بيديك.
4- زيدي المزيد من الماء الدافئ مع العجن حتى تتماسك المكونات.
5- إستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة قطنية.
6- غطي العجينة وضعيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
7- إستخدمي العجينة لتحضير اشهى المعجنات التي تريدينها.


http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...83f27d2fcd.jpg

أبو جمال 28 - 2 - 2016 12:05 AM
رد: طريقة العجينة القطنية
 
اشكرك على جهودك وعلى الطرح الموفق
احترامي وتحياتي


الساعة الآن 03:15 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. منتديات المُنى والأرب

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى