[ملك القلوب]

الجريب فروت علاج جيد لمرض السكري





أعلن باحثون أمريكيون أن قشور فاكهة الجريب فروت تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة لعلاج مرضى السكري وحتى تجنب الإصابة بهذا الداء.

واكتشف الباحثون احتواء قشور هذه الفاكهة الحمضية على مركب اسمه "إيمولين"، وهو يعمل على تخفيض كمية الكاربوهيدرات التي يمتصها الجسم بعد تناول الطعام، والتقليل من كمية الجلوكوز الذي يصنعه الكبد، كما أنه يسرع من عملية التخلص من الغلوكوز الفائض في مجرى الدم.

وأشار الباحث جوزف أهرينز الذي شارك في الدراسة، إلى أن هذا المركب يحاكي نشاط الإنسولين"، مؤكداً أن الجرذان التي قدمت إليها أطعمة بداخلها هذه المادة تراجعت لديها كمية الجلوكوز بنسبة 27%.

وقد أعلن الباحثون عن نيتهم استخراج المركب من قشور الليمون الهندي، ثم تصفيته وتنقيته من أجل الحصول على مادة لا طعم لها تعمل كعازل للسكر عند إضافتها إلى الطعام.

وقد اكتشف الباحثين هذا المركب في قشور الفاكهة الحمضية أثناء التجارب التي كانوا يجرونها للحصول على دواء لخفض الوزن.




ارتبطت ثمرة الجريب فروت بالريجيم والوجبات الصحية، فهو يساعد الجسم على التخلص من الدهون الزائدة وعلى زيادة حرق السكريات والنشويات، إضافة إلى أنه يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم لمرضى السكر، وهو مصدر غذائي غني بفيتامين ج اللازم لحيوية الجسم.

وأكد بحث جديد أن الأفراد الذين يتناولون نصف ثمرة جريب فروت مع كل وجبة، أو يشربون ثلاثة أكواب من العصير في كل يوم ولم يغيروا شيئا في نظام غذائهم، فإنهم يفقدون نحو خمسة كيلوجرامات في غضون ثلاثة أشهر.

واتبعي معنا التالي لتختصري فترة الأشهر الثلاثة إلى 15 يوما فقط:
اليوم الأول

الإفطار:

نصف ثمرة جريب فروت.
25 جراما من حبوب إفطار Special - K يضاف إليها 150 ملليلترا حليب منزوع الدسم.

الغداء:

150 ملليلترا من عصير الجريب فروت غير المحلى.
سلطة خضراء كبيرة عليها 100 جرام من سمك التونة أو السلمون المعلب من دون زيت، مع شريحتين من خبز الريجيم.

العشاء:

150 ملليلترا من عصير الجريب فروت غير المحلى.
150 جراما من ستيك البقر من دون شحوم، ويقدم معه 75 جراما من البازلاء و 75 جراما من شرائح البطاطس المشوية.
اليوم الثاني

الإفطار:

150 ملليلترا من عصير الجريب فروت من دون سكر مضاف.
بيضة مسلوقة + قطعتين من خبز أسمر محمص.
الغداء:

نصف ثمرة جريب فروت.
أي ساندويتش عادي لا يزيد على 300 سعرة حرارية.
كوب شوربة من دون دهون.

العشاء:

175 جراما من السمك الخالي من الزيت ومعه أربع شرائح مقطعة من ثمرة الجريب فروت وتقدم هذه الوجبة مع سلطة كبيرة خضراء أو مجرد باقة من الفجل أو الجرجير.
اليوم الثالث

الإفطار:

صحن فاكهة يتكون من نصف ثمرة جريب فروت + تفاحتين + حفنة من الفراولة.

الغداء:

سلطة كبيرة مؤلفة من أوراق الرشاد أو الجرجير أو الفجل مع الخيار وأضلاع الكرفس والفلفل الأخضر.
ومع هذه السلطة شرائح لنصف ثمرة جريب فروت ومعها أيضا 100 جرام من صدر الدجاج المشوي مع ثلاث قطع من خبز الرايفيتا الجاف.

العشاء:

150 ملليلترا من عصير الجريب فروت من دون سكر.
150 جراما خضر منوعة مطبوخة بالطماطم تقدم مع 75 جراما من الأرز أو 75 جراما من البازلاء.