[همسه]

♨ رول اللحم بالجبن




زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة



♨ المقادير :

بصلة مفرومة فرما ناعما
بيضتان
5ملاعق زيت
1فلفل اخضر حلو مفروم
1فص ثوم
نصف كوب بقسماط
400 جرام لحم مفروم
3ملاعق كبيرة بقدونس
1ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملح
كوب جبن شيدر مبشور


♨ طريقة التحضير والطهى :

حمري البصل إلى أن يذبل ودعيه جانبا
ضعي بقية المكونات ماعدا الجبن واعجينيها حتى تصبح متماسكة
افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافريديها بيدك الى مستطيل
وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن
لفي بهدوء وضعيها في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج
قطعيها دوائر وزينيها بالبقدونس عند التقديم