سلطة الشمندر بالطحينة

[أرب جمـال]

سلطة الشمندر بالطحينة


الكمية : 4 اشخاص ,
مدة التحضير : 15 دقيقه ,
مدة الطهو : 5 دقائق .

المكونات

1 كغ شمندر مسلوق
3/4 كوب طحينة
1/2 كوب عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 فص ثوم مهروس


الطريقة
1

يُسلق الشمندر ويبرد ويحفظ مع القليل من ماء السلق الأحمر.
2

يُفرم الشمندر يدوياً أو في الخلاط الكهربائي ويوضع جانباً.
3

يُخلط كلاً من عصير البنجر الذي حفظ من علمية السلق ويضاف إليه الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون وأخيراً الطحينة، وتُخلط جميع المواد مع بعض جيداً.
4

يُضاف الشمندر إلى المواد جميعاً ويخلط جيداً ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد وتتماسك جميع مكوناته.

[عاشق تراب الأقصى]

يعطيك العافية

[الغضنفر]

شكرا لك على ما طرحت

بانتظارك وبانتظار باقة من مواضيعك المفيدة

لك منّي ارق تحية وأعذبها

[محمد عيسى موسى ابراهيم]

سلمت يداك
مع التحية ورمضان كريم

[ابو فداء]

يعطيكي الف عافيه
خلص رمضان
انشاء الله العام القادم بكون اجمل
تحياتي

[B-happy]

سلمت يداك على السلطة
تحياتي لك

[أصدق احساس]

يسلمو دياتك حبيبتي

[أرب جمـال]

ابو فداء لرمضان وغيره
اصلا الشمندر نبات شتوي
تحياتي لك

[أرب جمـال]

شكشكرا للمرور مع تحيتي للجميع

[أبو جمال]

يعطيك العافية اختي الغاليةمن يد ما نعدمها
احترامي