إنتاج طماطم «بنفسجية» مقاومة للسرطان

[أم هشام بنت مسعود]

دراسة : إنتاج طماطم «بنفسجية» مقاومة للسرطان
طور علماء ثمار طماطم لونها بنفسجي ومعدلة وراثيا لتحتوي على مواد مغذية موجودة بشكل اكبر في ثمار التوت الداكنة ساعدت على منع الاصابة بالسرطان في الفئران.


وسلطت الدراسة ، التي أجراها فريق بحثي من مركز جون إينز البريطاني بنورويش، الضوء على الانثوسيانين وهو نوع من مضادات الاكسدة يوجد في ثمار التوت وتم التوصل الى انه يقلل احتمال الاصابة بالسرطان ومرض القلب وبعض أمراض الجهاز العصبي.


وتؤيد الدراسة المنشورة حول هذا الموضوع في مجلة نيتشر بيوتكنولوجي Nature Biotechnology فكرة أن النباتات يمكن تعديلها وراثيا لتحسين صحة البشر.


وقالت البروفيسوركاثي مارتن رئيسة الفريق البحثي: «ان فئرانا معرضة للاصابة بالسرطان وتم تغذيتها بالفاكهة المعدلة وراثيا عاشت فترة أطول من تلك التي تم تغذيتها بطعام عادي وهذه نتائج مشجعة للغاية».

وقد عاشت فئران معدلة وراثيا لكي تصاب بالسرطان فترة بلغت 182 يوما في المتوسط عندما أطعموا الطماطم البنفسجية وذلك مقارنة مع 142 يوما لأخرى تناولت طعاما عاديا.
وقال الباحثون: إن الخطوة القادمة ستكون التحقق من كيفية تأثير مضادات الاكسدة على الاورام الخبيثة لتحسين الصحة.

[shreeata]

جزاك الله عنا كل خير
وجعله في ميزان حسناتك
سلمت لنا
تحيات لك

[بائع الورد]

مشكورة اختي ام هشام على الموضوع ولو اننا متعودين على الطماطم الحمراء ويصعب تقبل هذا اللون نفسيا
تحياتي وبنتظر جديدك

[تهاني]

تسلم الايادي على الطرح والفائدة