موسوعة النباتات

[ميارى]

توت أرجواني اللون فاكهة استوائية صيفية يجمع
التوت الناضج في طاسة ثم تغسل ويرش عليها الملح (أحيانا)
بلسانك وعضة بصحن ثم تهز لمدة نصف دقيقة وانزع الغطاء
وخذ حبة واحدة بلسانك وعض عليها برقة وحنانكالعاشق الولهان
هذه هي طقوس أكل هذه الفاكهة عليك العمل بها بعناية
وحذر حتى لا تلون ثيابك

[ميارى]

Mangosteen قشرة أرجوانية غامقة مع تاج أخضر رشيق
مغلف بصدفة وردية أما اللب فهو أبيض ثلجي دع لسانك ينزلق
ويمتص العصير الحلو أولا ثم كل اللب وانتبه لا تعض على البذرة
فطعمها حامض ما أجمل هذه الفاكهة
إنها فاكهة لذيذة حلوة وحامضة في نفس الوقت

[ميارى]

العنب Grapes فاكهة الأغنياء في الفلبين وعندما تهدي إلى
فلبيني عنب فهو لن ينسى ذلك التقدير والاحترام له ولن أطيل
في هذا الموضوع لأنها فاكهة معروفة عالميا وعربيا

[ميارى]

Durian فاكهة حلوة المذاق ولكن لها رائحة مثل الجبن المتعفن
(البعض يحب ذلك )وبالرغم من ذلك فلها عاشقون كثيرون وقليل
من الكارهين ...يقولون إذا تجاوزت القضمة الأولى
(المخيسة) فسوف تعشق هذه الفاكهة كما يعشق بعض الناس
الفلفل الحار بعد التعود على طعمه ويعتبر من أغلى الفواكه
ولكنها رخيصة في منطقة دافاو المشهورة بزراعته

[ميارى]

المنقا Mangga/ Mangoes فاكهة معروفة وتنتج الفلبين
أفضل أنواعه عالميا ويؤكل طازجا أو قبل نضجه (أخضر) مع
معجون الربيان والملح أحيانا ( لذيذ بالفعل )
على العموم المنقا معروف لدى الجميع والكثيرون يفضلونه
كعصير مغذي وصحي وموسمها من شهر أبريل إلى سبتمبر
وهم يقطعونه بشكل مميز ويؤكل أحيانا بالملعقة
المنقا قدمت مع الأسبان من موطنها الأصلي في المكسيك
واحتفظت بنفس خصائصها المميزة من مئات السنين وفي
المكسيك حدث للمنقا الأصلية بعض التغير نتيجة التهجين
واضطرت المكسيك لإستيراده من الفلبين مرة أخرى
وأطلق عليه عالميا Manila mango

[ميارى]

Rambutan فاكهة صيفية لها غطاء خارجي من ألياف على شكل
شعر واسمها مشتق من الكلمة المالاوية rambut أي شعر وهي
غالية نوعا ما سعر الكيلو 80 بيسو واللب فيها لونه أبيض لؤلؤي
وطعمه شديد الحلاوة أو حلو أو حامض ويجب أن تزال البذرة منه
بعناية فائقة ويأكل طازجا أو يستخدم في الحلويات المطبوخة

[ميارى]

Kaimito / Star Apple

فاكهه صيفية قدمت للفلبين من
مائة سنة تقريبا من أمريكا الوسطى واستوطنت فيها وهي ثمرة ناعمة
وشديدة الحلاوة تؤكل باردة سعر الكيلو 30 بيسو
ويتوفر نوعين منها في الفلبين الأبيض والأرجواني فقط

[ميارى]

الأفوكادو Avocado فاكهه استوائية تشبه الكمثرى أصلها من
المكسيك وجزر الكاريبي كانت تسمى سابقا فاكهة الخصوبة
قشرتها خضراء لامعة تميل للون البني أو السواد عند نضوجها
وهذه الفاكهة ليست حلوه ونكهتها جميلة ولكنها من أغنى
الفواكه بالزيوت النباتية (الطبيعية ) المفيدة للحمية
والبديل المناسب عن اللحوم كما يحتوي على الفيتامينات
ويستخدم في الفلبين كعصير بعد إضافة السكر
أو سلطة أو آيسكريم أو حلوى أو فطيرة

[B-happy]

شكرا ميارى على الطرح والمجهود الكبير
ارجو تثبيت الموضوع لأهميته عزيزتي
تحياتي

[زهرة عمان]

مجهود رائع وموضوع قيّم
استمتعت بتواجدي بصفحتك

بانتظار المزيد من هذا العطاء

لك مني ارقّ تحية وأعذبها

دمت بخير