طريقة عمل الرز الحامض

[اسيرة الظلام]

طريقة عمل الرز الحامض

لهذه الاكلة الشعبية انتشار واسع في معان

وتقدم صباح العيد

التسمية: جاءت لحموضة لبن الجميد


المكونات:

رز طويل الحبة

عدس حب

لبن جميد

سمن بلدي

بصل جوانح

ملح

طريقة الصنع :



* يتم سلق العدس

*يتم نقع الرز لمدة نصف ساعة في ماء فاتر

*يتم مرس اللبن وتحويله الى سائل وتصفيته

*يتم وضع كوب ونصف من المريس لكل كيلو غرام من الرز

*يتم خلط الرز والعدس ووضعها على مزيج اللبن والماء

ويطهى مثل الرز العادي

*يتم وضع كمية كبيرة من السمن البلدي على الرز

ويخلط لمدة خمس دقائق

* يتم وضع البصل المحمر المقلي بالسمنة البلديه

على الرز للزينة

[بنت الأردن]

مشكورة على الاكلة التي تؤكل بالعيد
تحية لك

[ابو فداء]

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأممممممممم
نجربهااااااااا
تحياااتي

[روح.,]

لذيذ
يسلمو الايادي
تحياتي لك والف شكر على زيارتك القسم ورفده بالأكلات الطيبة

[المفتش كرمبو]

يسلمو على الطرح الرائع
لا عدمنا حضورك
تحياتي لك

[نور الربيع]

يسلمو هلايادى

[أرب جمـال]

شكرا لك عزيزتي على الطبق اللذيذ
تقديري لك

[ناجي أبوشعيب]

شكرا أسيرة الظلام