[ابو فداء]

أن النبي عليه الصلاة والسلام كان لا ينطق عن الهوي كما جاء في القرأن الكريم ( وما ينطق عن الهوي ان هو الا وحي يوحي علمه شديد القوي ) لذلك فلابد وان نحرص علي تناول كل الاطعمة التي وصي النبي عليه الصلاة والسلام بأكلها وسوف نوردهم اولا باول وسنبدأ بالتلبانة او التلبينة

ما هي التلبانة او التلبينة ؟
هي عبارة عن دقيق الشعير بنخالتة
ماذا قال النبي عليه الصلاة والسلام عنها ؟
عن السيدة عائيشة رضي الله عنها عن النبي عليه افضل الصلاة والسلام قال ( 'التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن')
صحيح البخاري

وقد اظهرت التقارير العلمية ان للتلبانة فوائد كثيرة جدا سوف نذكرها
1- تخفض الكولسترول
2- تعالج امراض القلب
3- تحسن من الحالة النفسية وخاصة من لديهم اكتئاب لاحتوائها علي المعادن والفيتامينات التي تساعد في علاج الاكتئاب وتحد منه
4- رفع القدرة المناعية للجسم مثل مادة (بتا جلوكان ) B-Glucan
5- فتقي من التعرض لآلام الذبحة الصدرية وأعراض نقص التروية
6- علاج للسرطان وتأخر الشيخوخة
7- تمتاز حبة الشعير بوجود مضادات الأكسدة مثل (فيتامين E وA) وقد توصلت الدراسات الحديثة إلى أن مضادات الأكسدة يمكنها منع وإصلاح أي تلف بالخلايا يكون بادئا أو محرضا على نشوء ورم خبيث إذ تلعب مضادات الأكسدة دورا في حماية الجسم من الشوارد الحرة (Free radicals) التي تدمر الأغشية الخلوية، وتدمر الحمض النووي DNA وقد تكون المتهم الرئيسي في حدوث أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب بل وحتى عملية الشيخوخة نفسها.
8- علاج ارتفاع السكر والضغط
9- ملين ومهدئ للقولون
10- تعمل علي علاج امراض المثابة مثل حرقة البول واحتجاز الماء والام المثانة

طريقة عمل التلبينة ؟
1- معلقتين من التلبينة علي كوب ماء دافي وتغلي لمدة دقيقة ثم نضيف لها اللبن والعسل او السكر حسب الرغبة
2- ممكن تعمل مثل اللازر باللبن وهذا عبارة عن تلبانة وماء ونشا وسكر وعندما يغلي ويسمك نضعه او اطباق ويزين بالمكسرات .