[YARA]

25- الريجيم الفرنسى

نحن فى حضرة "اللحمة" نقف احتراما لا نقاوم وإذا حرمنا، أى "ريجيم" من اللحوم نحن نرفض بدون تفكير وبصورة لا إرادية تمتد أيدينا إلى الحلة نصطاد "الهبر" وهات..! فى فرنسا الآن ريجيم "لذيذ" يتعامل مع رغبات البشر بذوق، باحترام وخفة دم. هذا الريجيم حظى بشهرة كبيرة لأنه يترك الناس، تأكل من اللحوم ما تشاء ومع ذلك ينقص وزنها على الأقل 2 كيلو جرام كل أسبوع. الريجيم على الطريقة الفرنسية وضعه الدكتور جان برنار ماليه آشهر خبراء التغذية والريجيم فى فرنسا. وبعد تجربة الريجيم على الطريقة الفرنسية سنقف كالعادة فوق الميزان لنعرف النتيجة.
نأكل
6 كيلو لحم وسمك
ونفقد
2 كيلو جرام كل أسبوع!

مع هذا الريجيم سنتناول يوميا ما يعادل 1200 سعر حرارى من اللحوم أو الأسماك أو البيض وقليل جدا من الدهون والسكر "سكرول".
سيشتمل نظامنا الغذائى على 6 وجبات لحوم، " فى كل وجبة من 200 - 250 جراماً" لحم أحمر أو أبيض "دجاج" وخمس وجبات أسماك "300 جرام" وجبتى بيض "3 بيضات أو أكثر" بالإضافة إلى وجبة حرة بالاختيار. وكل وجبة من الوجبات السابقة تضم خضراوات مطبوخة أو طازجة "300-400 جرام" فى كل وجبة.

وجبة الإفطار :
لن تتغير كثيراً على مدى الأسبوع وستتكون عادة من:
- مشروب ساخن "شاى أو قهوة". - قطعتان من البسكويت أو قطعة خبز سن.
> - قطعة جبن خالى من الدسم، فاكهة "اللكمية لا تزيد على 100 جرام كل وجبة"
ونستعرض بقية أيام الأسبوع "الوجبات الرئيسية- الغداء والعشاء








26- ريجيم الذواقة


ريجيم الذواقة وضع خصيصاً لأصحاب الذوق المرهف. وهو ريجيم شهى يحول الشخص الشره إلى آخر ذواق يرغب فى مآكل خاصة. إن اتباع هذا الريجيم كفيل بأن يخفض الوزن يومياً ما لا يقل عن نصف كيلو من الوزن الفائض.
يجب التمييز بين الذوق المرهف والشراهة. الشره هو شخص "أكول"، والشراهة.. عبارة عن أكل كل شئ من دون حدود أو توقف لحد ما. وهذا الشخص يأكل باستمرار سواء جاع أو لا يجوع. والطعام فى نظره روتين يومى. وهو عادة ما يأكل أكثر من حاجته. وعلى ذلك يقاس ويعتبر من أصحاب الوزن الزائد. أما صاحب الذوق المرهف فهو الذى يتذوق الأكل بكمية معينة ويتمتع به. ويأكل بكمية محددة من أجل لذة التمتع بما يأكل باقتناع ورضا تامين. لذلك فإن هذا الشخص يستطيع أن يبقى نحيلاً مدى الحياة. محافظاً على وزنه وصحته. إذا عرف ما يأكل مع الأخذ بعين الاعتبار الامتناع عن المآكل الدسمة التى تحتوى على كميات كبيرة من الزيوت والكربوهيدرات.. وهكذا يمكن الجمع بين إرضاء الشراهة والصحة.
يطبق هذا الريجيم لمدة أسبوعين.

الإفطار كل يوم:

فاكهة موسمية "بطيخ أصفر أو أحمر، أناناس، دراق، توت" أو نصف ثمرة جريب فروت.
قطعة خبز أسمر.
قهوة أو شاى بدون سكر.

اليوم الأول:
الغداء:

حساء اللحم مع الخضر.
سلطة اللحم والخضار.
قطعة خبز أسمر.
قهوة أو شاى بدون سكر.

العشاء:

القريدس مع الخضار + ملعقتا أرز مسلوق.
سلطة الخس.
نصف بطيخة صفراء.
شاى بدون سكر.

اليوم الثانى :
الغداء:

سلطة فاكهة طازجة.
قطعة خبز أسمر.
قهوة أو شاى بدون سكر.

العشاء :

لحم مشوى بدون دهن أوقية ونصف.
غرتان الكرفس.
خمسة أوراق خس مع رشة حامض.
شاى بدون سكر.

اليوم الثالث :
الغداء:

سلطة التونة.
قطعة خبز أسمر.
فريز أو أى فاكهة موسمية طازجة.
قهوة أو شاى بدون سكر.

العشاء:

لحم عجل مشوى.
طماطم مشوية.
لوبيا خضراء مسلوقة نصف كوب.
خيار وفجل.
شاي بدون سكر.

اليوم الرابع :
الغداء:

كبد الدجاج بالتوابل.
طماطم، خس، زيتون، خيار.
قطعة خبز أسمر.
قهوة أو شاى بدون سكر.

العشاء:

حساء الكونسوميه.
صدر الدجاج بالفرن.
سبانخ باللبن.
فاكهة طازجة "توت، دراق، أناناس، إجاص". شاى بدون سكر.

اليوم الخامس :
الغداء:

بيضتان مسلوقتان.
باذنجان مشوى "راهب".
سلطة الخس والطماطم + ملعقة زيت نباتى وخل.
قهوة أو شاى بدون سكر
.
العشاء:

سمك فيليه مشوى.
خضار طازج مقطع "جزر، خس، خيار، قرنبيط، فطر، بقدونس".
تفاحة.
صلصة الخردل.

اليوم السادس :
الغداء:

فاكهة طازجة مشكلة (أناناس، تفاح، إجاص، عصير ليمون، فريز، دراق، توت) كلها أو ما يتوفر منها.
قطعة خبز أسمر.
قهوة أو شاى بدون سكر.

العشاء:

صلصة الخردل "المستارد".
اليوم السابع :
الغداء:
باذنجان مشوى "راهب".
سلطة خضراء.
العشاء:
سمك فيليه مشوى.
سلطة خردل.






27- الريجيم البطئ


الريجيم البطئ لإنقاص الوزن
يعتبر نظام البروفيسور الفرنسى بيروه لإنقاص الوزن الزائد من أغرب وأعجب نظم وبرامج التغذية المتعارف عليها حيث لا يقوم على تقسيم الوجبات الغذائية إلى عدد محدد من الوجبات بل يسمح للشخص بحرية تناول الطعام وقتما يشاء ليس هذا فحسب، بل يسمح أيضاً للشخص بتناول قطعتين من السكر يومياً إذا رغب فى ذلك.
ومع ذلك نجح هذا النظام الغريب فى إنقاص الوزن الزائد حوالى 500 جرام كل أسبوع، لذا يسمى هذا الريجيم بالبرنامج البطئ جداً لإنقاص الوزن الزائد.

وتحتوى الوجبات الغذائية طبقاً لبرنامج البروفيسور الفرنسى بيروه على ما يعادل 1800 وحدة حرارية يومياً كحد أقصى، 1600 وحدة حرارية كحد أدنى، وتتكون فى جملتها من 150 جرام خبز، 250 جرام لحم أحمر خالٍ من الدهون أو الريم أو ما يعادلها من الأسماك البحرية وكميات غير محددة من السلطة الخضراء و30 جراماً من الزبدة يمكن استبدالها بزيت الزيتون ملعقتين أو بقطعتين من السكر، 800 جرام من الفواكه الغنية بالماء.
وهذه الكميات يترك للشخص حرية وكيفية تناولها يومياً دون ارتباط بعدد معين من الوجبات، فقط عليك ألا تتجاوز تلك الكميات.
وأكد خبراء التغذية أن نظام البروفيسور بيروه الغذائى لإنقاص الوزن الزائد من أسهل النظم فى تطبيقها، ويمكن تطبيقه دون أن ينتج عنه تعب أو إحساس بالجوع أو الإرهاق. وهو يناسب الأشخاص الذين لديهم الرغبة فى إنقاص أوزانهم ببطء لأن نتائجه تظهر بعد ذلك.

والبرنامج البطئ قد يكون بطيئاً جدًا فى نظر البعض. وهو لمن يحب الطعام ويهتم ببطنه كثيرًا. وخسارة الوزن تتراوح بين 4: 5 كجم أما المدة فتظهر بعد ثلاثة أشهر من تتبعها.
مخصص لكل يوم:

- حليب خال أو خفيف الدسم "نصف لتر&qquot;.
- كوب من عصير الفاكهة الطازجة.
اليوم الأول
الإفطار:

- عصير برتقالة واحدة.
- بيضتان مقليتان من دون أى مادة دسمة أو مسلوقتان.
- خبز أسمر قطعة أو خبز محمص.

الغداء:

- قطعة سمك سلمون طازج مقلية بقليل من الززبدة.
- ملعقتان من البسلة.

العشاء:
- عدد "4" قريدس مسلوق.
- كوب جزر مسلوق.
- ملعقة بطاطس بوريه.
- مهلبية أو كريم كراميل.
- فنجان شاى بدون سكر.

اليوم الثانى:
الإفطار:

- ثمرة جريب فروت.
- حليب فاتر مع ملعقتين من كورن فليكس بدوون سكر.
- قطعة توست مدهونة بقليل من الزبدة
.
الغداء:

- حساء الخضراوات أو الطماطم.
- سيخان من اللحم المشوى الخالى من الدهن..
- أوراق خس.

العشاء:
- الدجاج بالكارى.
- أرز مفلفل أو مسلوق.
- جيلى بالتفاح.

اليوم الثالث
الإفطار:
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة لبنة من دون زيت أو ملح.
- قطعة خبز محمص.

الغداء:
- خبز هامبورجر عليه ورقة خس مفرومة وقطعةة من لحم العجل أو سمك فيليه.
- خضار من دون زيت مع رشة حامض.

العشاء:
- لازانيا مطهوة "أوقية وربع".<
- فاكهة اختيارية أو بوظة بكمية محددة.

اليوم الرابع:
الإفطار:
- كبدة مشوية أو مقلية على الناشف.
- تفاحة.

الغداء:
- مقانق يتم تحضيرها تحت إشرافك.
- طماطم مشوية، بطاطس بوريه.
- قطعة حلوى خفيفة.

العشاء:
- جبن أبيض خالى من الدسم مع خيارة وطماطمم.
- قطعة خبز أسمر.
- الفاكهة اختيارية.

اليوم الخامس:
الإفطار:
- بيضة مسلوقة.
- قطعة خبز أسمر.
- تفاحة.

الغداء:
- صدر دجاج مشوية.
- فنجان من سلطة الملفوف والجزر مع ملعقة مايونيز بدون زيت أو ملح.
- فاكهة "دراق، أو أناناس أو توت، أوو بطيخ أصفر".

العشاء:
- جبن أبيض خالى من الدسم مع خيارة وطماطمم.
- قطعة خبز أسمر.
- الفاكهة اختيارية

اليوم السادس:
الإفطار:
- نصف ثمرة جريب فروت.
- بيضة مسلوقة أو مقلية على الناشف.
- قطعة خبز أسمر أو توست.

الغداء:
- كفتة مشوية على الخبز مع كوب من اللبن االرائب الخالى من الدسم.
- الفاكهة اختيارية.

العشاء:
- قطعة سمك مشوية.
- بطاطس بوريه.
- ملعقتان من البسلة المسلوقة.
- كريم كاراميل أو م
لعقة عسل.
- تفاحة.

اليوم السابع:
الإفطار:-

أومليت.
- قطعة خبز أسمر أو توست محمص.b - تفاحة.<

الغداء :-
أوقية بفتيك مشوى.
- بطاطس مقلية توضع على الورق ليمتص منها الزيت.
- برتقالة

العشاء:
- اسكالوب العجل.
- جزر مسلوق وكذلك البسلة.
- جيلى بالتفاح والموز.
- حلوى خفيفة حسب الرغبة.

هذه البرامج مدروسة ومجربة طبقها بحذافيرها من دون أى تعديل، وتذكر أن الوحدات الحرارية لا يمكن المزاح معها. ولا يمكن أن تطرد بالسحر والشعوذة وأن الطريقة الوحيدة لتجنب زيادتها لا تتم إلا بمعرفة الكمية التى يحتاجها الجسد من الوحدات الحرارية، والتى تعد بمثابة الوقود للجسم. فإذا ما زادت المقادير المطلوبة والمقررة فإن هذه الزيادة تضر بالحركة والصحة وتحد من اللياقة والرشاقة.






28- أسرع ريجيمات في العالم


هل تصاب بالهلع عندما تضطرك الظروف.. للريجيم؟
هل تشعر أحيانًُاً أنه يساوى في قسوته عقوبة الأشغال الشاقة المؤبدة؟
خبراء التغذية وضعوا نهاية لتساؤلات السمان الصعبة.. دخلوا معاملهم، وفي النهاية خرجوا بريجيم يمكنك من خلاله أن تفقد كيلو ونصف الكيلو من وزنك في يومين فقط..
وطبقًاً لما يقوله هؤلاء الخبراء لا ينبغي أن تكرر هذا الريجيم أكثر من مرة واحدة في الشهر.. وينصحونك بأن تبدأه يوم الخميس مساءً وتنتهي منه مساء السبت..
وبمنتهى الكرم يسمح لك هؤلاء الخبراء بـ"150" ملليجراماً من اللبن منزوع الدسم، بالإضافة إلى 15 جرامًا من أى جبن تحبه بشرط أن يكون منزوع الدسم أو مربى منخفضة السعرات، وشريحة خبز يوميًا.

وينصحونك أيضًاً بتناول 7 أكواب من الماء كل يوم.
أما إذا كنت تعاني من أى أمراض، فينبغي عليك أن تستشير الطبيب قبل اتباع أى نظام غذائي خاص.

الخميس
العشاء:

نصف ثمرة جريب فروت.
أو نصف ثمرة برتقال كبيرة.
75 جرام سمك مشوى مع طبق سلطة كبير مكون من خيار وطماطم و100 جرام سلطة فواكه.

الجمعة
الإفطار:
120 ملليجرام عصير فواكه غير محلي.
موزة صغيرة مقطعة مع ملعقتين كبيرتين زبادى بدون دسم.
شريحة خبز مع ملعقة صغيرة عسل نحل.
الغداء:
175 جرام بطاطس مشوية أو في الفرن مع 150 جرام فاصوليا.
و25 جرام جبن نصف دسم.
طبق كبير سلطة خضراء.
تفاحة متوسطة.
العشاء:
175 جرام سمك مطهو في الفرن بعد تتبيله بالليمون.
75 جرام أرز مسلوق.
100 جرام جزر و100 جرام نوع آخر من الخضراوات مسلوقة.
شريحتان من الأناناس من العصير الطبيعي.
60 جرام جبن قريش.
السبت
الإفطار:
120 ملليجرام عصير برتقال أوجريب فروت بدون سكر.
25 جرام كورن فليكس مع 120 ملليجرام لبن منزع الدسم.
الغداء:
25 جرام لحم بارد أو صدر دجاج.
50 جرام جبن منزوع الدسم.
ثمرة طماطم كبيرة.
خس كما يحلو لك.
العشاء:
نصف ثمرة جريب فروت أو نصف برتقالة كبيرة.
شريحة لحم متوسطة "بدون دهون" مشوية.
100 جرام بطاطس مسلوقة.
طماطم مشوية مع خضراوات.
100 جرام فاصوليا مسلوقة.
2 كوب عصير ليمون.