[أرب جمـال]

مكرونة بالدجاج والكريمة

المقادير
1 عبوة مكرونة (500 جرام)

1 عبوة كريمة

1 جزرة مبشورة

4/1 ملفوفة (كرنب)

1 بصلة مفرومة

2/1 كوب مشروم ،شرائح

4/1 كوب كاتشاب

2 ملعقة جبنة سائلة

2 مكعب مرقة دجاج

2 ملعقة زيت

400. جرام صدور دجاج مقطع صغير

1 ملعقة ملح وبهارات وفلفل

1 عود قرفة





طريقه التحضير
1- تسلق المعكرونة بالماء ويضاف لها ملعقة زيت ذرة وعود قرفة ، تصفى وتغسل بالماء البارد.

2- يقلى البصل بالزيت حتى يصفر لونه ثم يضاف الدجاج ويحرك على نار هادئة ويغطى 5 دقائق مع التحريك.

3- ثم يضاف الملفوف المقطع والجزر المبشور والفطر وكوب ماء ويحرك ويترك 5 دقائق أخرى ثم تضاف مكعبات مرقة الدجاج والكريمة والجبن مع الملح والبهارات والكاتشاب و تقلب 5 دقائق على نار هادئة.

4- تضاف المعكرونة المسلوقة ويحرك الجميع وتترك 5 دقائق حتى تتماسك