[أرب جمـال]

الرز الصيني

المقادير ...

2 كاس رز مسلوق ..بملح وهيل ..

دجاجة مقطعة صغير ..(شرائح ) بدون جلد او عظم ....

خضار مشكلة مفرزه .. او طازجة .. مسلوقة ..

زيت ..

حبة فليفلة حلو مقطعة مربعات وسط : صغيرة

بصلة مفرومة

فصين ثوم ..مفروم ..

صلصة الصويا ..

الطريقة ..

يحمر البصل في الزيت ثم نضع الثوم ..ثم قطع الدجاج ..ويقلب على نار هادئة ..ثم الفليفلة .
.ويقلب ثم نضع ملعقة صلصة صويا ..ونقلبه ..ونتركه تقريبا .
.من عشر دقايق الى ربع ساعة على نار هادئه .. ....مع تحريكة ..
ثم نضع الملح .. ثم الخضار المسلوقة ..ثم الرز ..ونضيف ملعقة صويا .
.ويترك على نار هادئه مع تغطيته..خمس دقائق ...
ثم يغرف ويقدم ...
واذا حبيتي تقدميه كالمطعم .. لا تخلطي الخضار..والرز معاهم ..وزيني في الصحن ..
حطي الدجاج على جنب ..والخضار ..على جنب ..والرز على جنب .. في كل صحن من صحون التقديم ..
وزيني فيهم .. على ذوقك ...

وبالهناء والعافية