الجعاجيل او الكعاكيل اكلة من الأردن

[امال]

الجعاجيل او الكعاكيل اكلة من الأردن

الجعاجيل هي أكله لذيذة ولها قيمه غذائية عالية جدا وذات تكاليف قليله.
مكوناتها :
بصل
ملح
بيض
فلفل
لوف
لبن جميد
كركم
سمن أو زيت
طحين

الطريقة:

يفرم البصل واللوف بشكل ناعم جدا (أوقية بصل لكل شخص ), أضف ملح وفلفل حسب الرغبة.
أضف عدد 3-4 بيضات فوق البصل المفروم و اخلط.
أضف ضمة بقدونس مفرومة فوق الخليط السابق و اخلط.
اقلي كل الخليط في كاسين زيت بلدي أو زيت قلي .
أضف طحين القمح على الخليط واخلط حتى يبدأ بالتجمد وقابل للتشكيل على شكل كرات بحجم البيضة.
في الأثناء يحضر لبن الجميد في درجة الغليان في طنجرة , و تدهن اليد باللبن حتى ما يلتصق الخليط باليد إثناء الكعكلة أي تشكيل الخليط على شكل كرات

توضع فوق اللبن.
يحرك اللبن و الكرات فية بهدوء حتى تطيش على وجه اللبن.
يترك مدة 10 دقايق مع التحريك و بذلك تكون الكعاكيل جاهزة وصحتين وعافية.

[المفتش كرمبو]

اممممممممممم

يبدو شهية

ولزيزة

[امال]

كثير كثير لذيذة الاكلة جربها وما رايح تندم

المفتش كرمبو
مشكور على مرورك اللطيف

[المفتش كرمبو]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال [ مشاهدة المشاركة ]

كثير كثير لذيذة الاكلة جربها وما رايح تندم المفتش كرمبو مشكور على مرورك اللطيف

بغضب وبصوت عال

انا اريد ان يعزمنى احد

ام ان اعملها

فلا والف لا

مش ممكن ابدا يحصل

[ابو فداء]

يسلموووو أمال
ترديش على المفتش
طفس بحب الأكل
عمروا ما عزم حد
الي عندوا عزيمه عمرها سنين لليوم ما سدهاااااا
سلمتي

[روح.,]

شكرا الك ربنا يعطيكي العافيه.

[أرب جمـال]

اكلة شتوية هذه جارتي كانت تطبخها وتبعث لي دائما
لذيذة جداااااااااا
تسلم الايادي