عزومه سريعة بمناسبة العودة الميمونه ولمة الشمل

[وفاء بنت غزة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
من زمااااااااااان عن المطبخ ..اليوم رح أقدملكم طبق الدجاج بنكهة الأعشاب
"الاوريجان وإكليل الجبل"


نحتاج بصل ..بندورة ..فلفل اخضر..ثوم ..بطاطا





نأخذ جزء من البصل والثوم والفلفل الاخضر ونضربه على المولونيكس ..



بهالشكل..




اما باقي البصل نفرمه يدوي ..بحيث يكون فرم خشن ..



الآن نتحتاج توابل " ملح , فلفل أسود, سماق, بهار دجاج , حب هان مطحون,بهار سادة ,زنجبيل"

وكعادتي أحب جمع كل أصناف التوابل..يارب ما اكون نسيت حدا. + ليمون "عصير"




الآن هذه الأعشاب الاوريجان + إكليل الجبل..ذات رائحة شهية وكذلك لهم قيمة

غذائية عالية وصحيتان لمرضى السكر.



نقطع البندورة ..والبطاطس ..كما في الشكل ونضيف التوابل والليمون ونقلّب ..




نضيف زيت الزيتون ..



الآن جاهز للإستخداااام



نحتاج لدجاجة مقطعة..



نضع الخليط عليها كما في الشكل ونضيف كوب من الماء لحتى ما يحترق معنا .



ونلفها بورق السولفان ..ونضعها بالفرن ..مدة ساعة على درجة حرارة 200 درجة ..



نخرجها من الفرن ونرفع ورق السولفان ..ونعيدها للفرن للتحمير..



بعد التحمير ..



الشكل النهائي..




يقدم هذا الطبق مع التبولة .
صحى وهنا ..وإن شاء الله يكون عجبكم الطبق
ع فكرة الموضوع ملطوش بس مجرب

[شيماء يوسف]

ممممممممممممممممم

انا بموت في الفراخ

وشكل الطبق مشهي

موضوع ملطوش مش ملطوش هناكل العزومة هناكلها

ههههههههههههههههه

سلمت الايادي

[منتصر أبوفرحة]

امممممممممممممممممممممممم
الاطيب انها فلسطينية الهوية
يسلمو ايديك اخت وفاء

[الغريب]

شهية ولذيذة
سلمت يداك على الطبق الشهي

[أرب جمـال]

شكرا غاليتي على العزومة
بدنا الحلوان كمان
تحيتي لك

[shreeata]

اممممممممممممم مشكورة على العزومة
سلمت يداك
تحيات لك

[أبو جمال]

لو بدون دجاج مع الزيت بتكون ايضا لذيذة
مشكورة اختي وفاء
احترامي

[وفاء بنت غزة]

بتعرفو اخواني واخواتي
نحنا بدون المنتدى عائلة ضايعة
صحتين نفسي لو تكون عزومة حقيقة
كنا ما قصرنا
يا اهل المنى والارب
يسعد مساكم جميعا
وهاي التحلاية

[بصيرة الأعمى]

امممممم لذيذة جدا
الريحة مسكتني من أول الشارع لحد ما وصلت لهون
(فكرت احنا طابخينها لهالأكلة بعيد الشر ههه)
طلعت وفاء عازمتنا وأنا مش دريانة
والله لذيذة جدا
تسلمي يا غالية
محبتي
بصيرة

[وفاء بنت غزة]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بصيرة الأعمى [ مشاهدة المشاركة ]

امممممم لذيذة جدا الريحة مسكتني من أول الشارع لحد ما وصلت لهون (فكرت احنا طابخينها لهالأكلة بعيد الشر ههه) طلعت وفاء عازمتنا وأنا مش دريانة والله لذيذة جدا تسلمي يا غالية محبتي بصيرة

حمدا لله على السلامة
نورت