طريقة عمل الكشك الصعيدى

[ليل الغريب]

طريقة عمل الكشك الصعيدى

المكونات والمقادير:


شوربة فراخ لحم فراخ محلي 2 زبادى لبن دقيق بصلة للتجميل
طريقة التحضير:-
وضع 2زبادى كبير ونفس مكيال الزبادى لبن ونفس المكيال دقيق ويضربوا مع بعض بذرة ملح ويتركوا للتخمير لمدة قيمة الوقت الذى تستغرقة سلق الفرخة وياخذ مقدار ثلاث مج شوربة ونصف بصلة مبشورة ناعم ويغلي لمدة 10 دقائق وذرة فلفل وظبط الملح ثم يحمر بصلة لتزين وجة السرفيس وترك علي جنب ويوضع في الشوربة الزبد مكان البصل المحمر ثم يضاف الية خميرة الزبادى بالبن بالدقيق تدريجيا علي الشوربة حتى تصير سميكة مثل المهلبية و يضاف اليها لحم الفراخ
قبل نزولها علي النار بخمس دقائق مقطعة قطع صغيرة ثم توضع في السرفيس
وتزوق بالبصل المحمر

وتذوقوا بالهنا والشفا

[أرب جمـال]

شكرا لك ليل الغريب
تقديري

[ابو فداء]

نجربهااا
تحيااتي

[جمال جرار]

موضوع مميّز من يدِ مميّزه

تقديري لك ولجهودك

[ناجي أبوشعيب]

شكرا لك

[بصيرة الأعمى]

شكرا للوصفة
تعتمد
محبتي
بصيرة

[بلا عنوان]

شكرا جزيلا لك ع الطرح
وبارك الله فيك ||.. </b>

[أبو جمال]

كل الشكر
تبدو من الوصف لذيذه