شطيطحة باللّحم

[الخنساء]

شطيطحة لحم من الاطباق التقليدية الجزائرية



المقادير:
1كلغ لحم
5 فصوص ثوم مفرومة
كوبين حمص مغلى
ملعقة كبيرة معجون طماطم
5ملاعق كبيرة زيت ويستحسن زيت الزيتون
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة كمون
معدنوس (بقدونس )
ماء دافئ
طريقة التحضير:
نضع في طنجرة الثوم والزيت ملح و فلفل اسودوفلفل احمر وزعفران وكمون واللحم ونقلي جيدا لمدة 15دقيقة ثم نضيف الحمص و نغمرها بالماء نتركها تنضج وفي الاخير نضيف الطماطم المصبرة ونتركها تغلي ليتخثر المرق نزينها بالمعدنوس
وبالصحة والهنا

[الخنساء]

ربوها فهي لذيذة جدا و تحضر خاصة في رمضان الكريم

[shreeata]

اممممممممممممممممممممممممممممممممم
سلمت الايادي والله شي بفتح النفس
تحيات لك
سلمت لنا

[الخنساء]

بالهناء أخي الشريف سلمت.

[nouzinka bouchaib]

عطيتيني فكرة ممتازة أحتاج هذه الوصفة هذا الأسبوع

[nouzinka bouchaib]

لذييييييييييييييييييييييييييييييذ سأجربها هذا الأسبوع بحول الله.

[الخنساء]

أنا في الخدمة ذائما بالهناء

[روح.,]

تسلم الايادي وبانتظار المزيد من الاكلات الطيبة